Foretter

Steinsopp med timian

Steinsopp (porcini) er en sopp som vi også har i Norge, men i Italia er den mye mer utbredt. Du får den også i tørkede utgaver. Soppen varierer i størrelse. På ett av torgene i Alba fant jeg noen kjemper. I Piemonte bruker de den ofte som appetittvekker.

Redaksjonen C

Publisert torsdag 17. november 2005 - 13:45
Sist oppdatert lørdag 24. juni 2017 - 06:39

Tekst/foto: Hanne Buxrud

Liten forrett
(Til 4 personer)
1 stor steinsopp
1 håndfull frisk timian
1 fedd hvitløk
1 ss god olivenolje

Varm opp oljen i en panne og ha i hakket hvitløk. Pass på at varmen ikke er for sterk, da brenner hvitløken seg, og det skal den ikke. Skjær soppen i tynne skiver og ha den
i pannen. Rør om og la den steke i 1 minutt. Smak til med finhakket timian og salt.

Steinsopp med timian — Steinsopp med timian Vis mer

Vi bryr oss om ditt personvern

KK er en del av Aller Media, som er ansvarlig for dine data. Vi bruker dataene til å forbedre og tilpasse tjenestene, tilbudene og annonsene våre.

Vil du vite mer om hvordan du kan endre dine innstillinger, gå til personverninnstillinger

Image: 12 kvinner forteller: Dette tenner oss med en gang

12 kvinner forteller: Dette tenner oss med en gang

Image: 5 menn forteller: Denne kvinnen fanger alltid vår oppmerksomhet

5 menn forteller: Denne kvinnen fanger alltid vår oppmerksomhet

Image: – Jeg sa «Ikke tenk på det», så snudde jeg meg og gråt

livet

– Jeg sa «Ikke tenk på det», så snudde jeg meg og gråt

Image: I Betsys utdrikningslag fortalte bestevenninna hvor syk hun egentlig var

livet

I Betsys utdrikningslag fortalte bestevenninna hvor syk hun egentlig var

Image: Jessica (39) var singel og barnløs. Så forelsket hun seg i 17 år yngre Kaj

Jessica (39) var singel og barnløs. Så forelsket hun seg i 17 år yngre Kaj

Image: Da legene undersøkte Veronicas mage, sa de at de aldri hadde sett noe lignende

helse

Da legene undersøkte Veronicas mage, sa de at de aldri hadde sett noe lignende

Image: - Jeg ble besatt på en måte jeg aldri har vært før

livet

- Jeg ble besatt på en måte jeg aldri har vært før

Image: Jeanstabben «alle» gjør

mote

Jeanstabben «alle» gjør

Image: Skipet sank i 1650. Det dykkere fant fire århundrer senere vekker oppsikt

mote

Skipet sank i 1650. Det dykkere fant fire århundrer senere vekker oppsikt

Image: - Legene sa de kunne love meg at det ikke var ALS

livet

- Legene sa de kunne love meg at det ikke var ALS

Image: Nå er dette trendy

mote

Nå er dette trendy

Image: Da Marias mann så brystet hennes, sa han: «Kom deg til legen!»

livet

Da Marias mann så brystet hennes, sa han: «Kom deg til legen!»

Image: Virkelighetens «Exit-koner»: - Presset til narkotika

Virkelighetens «Exit-koner»: - Presset til narkotika

Image: Å nei, nå er den tilbake igjen

mote

Å nei, nå er den tilbake igjen

Image: De som lever lengst har dette til felles

helse

De som lever lengst har dette til felles

Annonsørinnhold