FRISKT OG GODT: Stekte poteter med bacon, timian og persille Foto: Lindberg Press
FRISKT OG GODT: Stekte poteter med bacon, timian og persille Foto: Lindberg Press Vis mer

Rask Middag

Stekte poteter med bacon, timian og persille

Denne enkle og gode middagen passer godt med en tomatsalat til.

ALLERS.NO: Har du gått tom for sommerlige og enkle middagsideer? 

Denne retten med stekte tomater er både lettvint og smakfull!

God fornøyelse!

Stekte poteter med bacon, timian og persille

(4 porsjoner)

Du kan bytte ut bacon med f.eks. pølsebiter. Servér retten med en tomatsalat og godt brød.

1 kg små nypoteter
150 g bacon i biter
1 ss friske timianblader
1 liten bunt grovhakket persille
1 ss hvitvinseddik
salt
pepper
urter og urteblomster til pynt

1. Skrubb potetene godt. Kok poteter i lett saltet vann til de er knapt møre. La dem dryppe av i en sikt.

2. Stek baconbiter sprø i en panne og la den renne godt av på kjøkkenpapir.

3. Stek potetene raskt i baconfettet til de blir lys gylne. Bland potetene med timian og persille. Smak til med hvitvinseddik, hvis du liker retten litt syrlig. Strø på salt og nykvernet pepper.

4. Pynt med persilleblader og timianblomster og strø baconbitene over.

STEKTE POTETER MED BACON, TIMIAN OG PERSILLE: Ta vare på restene, så har du til frokost også! Foto: Lindberg Press
STEKTE POTETER MED BACON, TIMIAN OG PERSILLE: Ta vare på restene, så har du til frokost også! Foto: Lindberg Press Vis mer

 

Sjekk KKs kjærlighetshoroskop

Saker spesielt utvalgt for deg: