Dessert

Suksess-brownie

Publisert
Sist oppdatert
Tekst: Hanne Buxrud
Foto: Siren Lauvdal






(Til en stor langpanne)
6 egg
9 dl sukker
450 g melange
5 dl mel
9 ss bakekakao/ev. 2 pl (250 g) mørkkokesjokolade
2 ts vaniljesukker
en god håndfull valnøtter

Pisk sammen egg og sukker – ikke eggedosis. Rør rundt hele tiden mens du blander i smeltet, varmt smør tilsatt sjokolade, hvis du ikke bruker bakekakao, som er litt mørkere enn vanlig kakao. Bland i alt det tørre med en slikkepott. Ha den deilige seigtflytende
røren i en langpanne med bakepapir. Stekes på 175° i cirka 15 min (varmluft), cirka 20 minutter hvis du har stekeovn uten varmluft. Brownie kan ha en nesten flytende
kjerne – den må for all del ikke stekes for mye, da blir den kjedelig. Som med poteter fortsetter steke-/kokeprosessen på produktets egenvarme etter at det er tatt ut av ovnen.
Smak til med grovhakkede valnøtter (kan sløyfes).

Suksess-brownie (innfelt: Knut Munthe-Olsen)
Suksess-brownie (innfelt: Knut Munthe-Olsen) Vis mer
Følg på Instagram Abonner på KK magasinet

Vi bryr oss om ditt personvern

kk er en del av Aller Media, som er ansvarlig for dine data. Vi bruker dataene til å forbedre og tilpasse tjenestene, tilbudene og annonsene våre.

Les mer