Tomater er opprinnelig fra Sør-Amerika, men kom til Europa via spanjolene etter oppdagelsen av Amerika.
RedaksjonenC
Publisert Sist oppdatert
Det tok lang tid før europeerne innførte den i sin matkultur, men er i dag en del av deres hovedingredienser.
De beste og mest brukte tomatene er de som vokser i varme land. De har langt mer smak enn dem vi dyrker her i Norge.
De vanligste tomattypene:
Bifftomater – store og flotte. Fine til å bake. Cherrytomater – små, runde. Søte. Brukes mye i salater Klasetomater – på stilk. Brukes mye i sauser og tomatretter. Plommetomater – avlange i formen. Søte. Brukes mye i sauser, tomat retter og salater.
