4 gråpærer saften fra 2 appelsiner 1 vaniljestang 1 ss honning 0,5 liter yoghurt 1 toppet ss melis
Varm opp appelsinsaft til like under kokepunktet. Splitt vaniljestangen i to på langs og skrap ut frøene. Legg frøene til side og ha stangen i saften. Rør inn honning og la saften stå og trekke i et kvarter. Ta ut vaniljestangen og ha i vaniljefrø.
Del pærene i to og fjern kjernen. Legg de halve pærene med skallet ned i en ildfast form og hell over appelsinsaften.
Bak dem i ovnen på 200 grader i 20-30 minutter, avhengig av størrelsen på pærene.
Visp sammen melis og yoghurt, og server ved siden av.
