1. Pisk eggeplommer, sukker, sirup og vaniljesukker i ca. 5 minutter med en mikser til en luftig masse. Pisk fløten for seg til krem, og hakk Daim fint. 2. Bland sammen eggedosis med krem og hakket Daim. Hell i en foliekledd form eller bolle. Frys isen i ca. 8 timer eller natten over. 3. La isen tine ca. 20 minutter før servering.