(Vi.no): Er du så heldig å ha et plommetre? Da kan du lage mye godt!

Norske plommer er kjent for å være søte, saftige og milde på smak. Modne plommer er smakfulle, og de ser også gode ut med sitt blå, gule eller røde skall. Og nå modnes plommene for fullt.

Mange sorter

Det finnes mange ulike slag av plommer i Norge. Plommeslagene har stor fargevariasjon fra gule og gulgrønne til røde og mørke blåtoner.

Plomme er rund eller oval i formen og størrelsen kan variere fra sort til sort, de største kan bli på størrelse med et lite eple.

Plomme har en stor stein i midten. Hos noen plommevarianter henger fruktkjøttet fast i steinen, mens andre sorter slipper steinen lett.

Det er også stor variasjon i modningstidspunkt og størrelse. Så mye lys og luft som mulig gir søte frukter og sunne trær. Derfor er det viktig å beskjære trærne og tynne plommene i år med rikelige forekomst av plommer.

Det finnes rundt 200 sorter plommer og de dyrkes over hele verden.

I Norge er denne steinfrukten kjent fra 1000-tallet og med sikkerhet dyrket fra år 1550.

De fleste plommesorter som dyrkes i Norge stammer fra vest-asiatiske eller europeiske sorter.