GIFTIGE STOFFER: Enkelte bakepapirtyper kan inneholde så store mengder giftige stoffer, at det går over i maten du spiser.   Foto: Dudley Wood / Alamy/All Over Pre
GIFTIGE STOFFER: Enkelte bakepapirtyper kan inneholde så store mengder giftige stoffer, at det går over i maten du spiser. Foto: Dudley Wood / Alamy/All Over Pre
Husarbeid

Bakepapir kan inneholde gift

Så store mengder at det hoper seg opp i kroppen og kan føre til kreft.

Bakepapir, teflonpanner og flere typer emballasje er tilsatt fluorstoffer, som gjør at fett og matrester ikke fester seg.

En oppfinnelse som har gjort baking og matlaging lettere for oss, men også farligere.

For fluorstoffene kan være giftige, og nå viser en ny rapport at mange av oss får i oss så store mengder at det er fare for at det hoper seg opp i kroppen.

Det kan i verste fall føre til kreft og hormonforstyrrelser.

LES OGSÅ: Ikke bruk grønnsåpe på badet

HELSESKADELIG: Stoffene i bakepapir kan virke hormonforstyrrende. Foto: James Jackson / Alamy/All Over P
HELSESKADELIG: Stoffene i bakepapir kan virke hormonforstyrrende. Foto: James Jackson / Alamy/All Over P Vis mer

Giftstoffer i maten

En gruppe forskere har på oppdrag for Nordisk Ministerråd, arbeidet fram en rapport om fluorstoffene.

I rapporten konkluderer forskerne med at vi omgir oss med så store mengder giftige stoffer, at det mest sannsynlig går over i maten vi spiser.

– Stoffene kommer inn i matvarer, blant annet fra emballasjer og miljøforurensning, forteller Xenia Trier, kjemiker ved Matvareinstituttet på Danmark Tekniske Universitet til Forskning.no.





Slik regelverket er i dag, så kan myndighetene kreve å få se bevis fra europeiske produsenter på at kjemikaliene de bruker ikke er helseskadelige.

En utfordring er at det samme regelverket ikke gjelder for produsenter andre steder i verden. En annen utfordring er at stadig nye kjemiske stoffer utvikles og brukes, før forskerne klarer å teste og advare mot gifteffekten.

LES OGSÅ: Hvor ofte vasker du dynene?

SE ETTER DETTE: Miljøsertifikatet Svanemerket.
SE ETTER DETTE: Miljøsertifikatet Svanemerket. Vis mer

Kan redusere sædkvaliteten

Et av stoffene forskerne frykter og som er hormonforstyrrende, har blant annet vist seg å kunne senke menns sædkvalitet drastisk.





Også tidligere rapporter har advart mot flere giftige stoffer som kan redusere sædkvalitet. Tidligere i år publiserte for eksempel WHO en rapport hvor de peker på at summen av de stadig flere kjemikaliene vi omgir oss med, kan føre til blant annet kreft.

De legger til at giftstoffene først og fremst er farlig for foster og små barn.

– Disse stoffene forstyrrer hormonbalansen blant annet ved å etterligne hormonene og kan dermed gjøre folk syke, sier Georg Becher, forskningssjef ved Folkehelseinstituttets Avdeling for miljøgifter til VG.no.

Heldigvis er det ting du som forbruker kan gjøre for å begrense mengden fluorstoffer du og familien din utsettes for.

For eksempel så kan du sørge for at bakepapiret dere bruker er Svanemerket. Dette garanterer at det ikke inneholder giftige fluorstoffer.

Du kan også laste ned og bruke appen Forbrukerrådets hormonsjekk, for å sjekke om kosmetikken du bruker er trygg.

I tillegg kan du lære mer om hvilke stoffer som kan være skadelige, på nettsiden Erdetfarlig.no.

LES OGSÅ: Eddik tar knekken på bakteriene
Til forsiden