Fett

Den store potetgull-testen

Hvilken type er minst usunn? Sjekk hvordan det gikk med din favoritt.

SPILLER DET NOEN ROLLE HVA DU VELGER?: Spesielle oljer og salt med pussige navn - gjør det egentlig potetgull sunnere? Foto: Colourbox.com
SPILLER DET NOEN ROLLE HVA DU VELGER?: Spesielle oljer og salt med pussige navn - gjør det egentlig potetgull sunnere? Foto: Colourbox.com Vis mer
Publisert
Sist oppdatert
Er det slik at noen sorter potetgull er sunnere enn andre? Og kvalifiserer de til å bli kalt sunne?

- Mindre fett og salt og sunnere oljer er med på kampen om deg og meg, sier ernæringsfysiolog og ekspert i kk.no, Ina Garthe.

Noen typer fett er sunne, mens andre typer bør du sky som pesten.

Uansett ikke helsekost

- Det vi bør ha i bakhodet, er at samtlige typer potetgull er svært energirike. I denne testen inneholder chipsen fra 445 til 550 kilokalorier per 100 gram, uansett om det står 45 prosent mindre fett. Og de fleste typene inneholder mye salt, sier Garthe.

Les også: Dette er også en saltbombe

- De produktene som benytter seg av solsikke-, oliven- eller rapsolje inneholder mindre mettet fett enn de produktene som inneholder for eksempel palmeolje - og er dermed godt egnet for å redusere innholdet av mettet fett i produktene. I denne testen er det nesten ingen av produktene som inneholder palmeolje, noe som vitner om at produsentene har skjerpet seg på dette området, mener Garthe.

Ta testen: Hva vet du om fett?

Slik testet vi:


Produsentene av de enkelte av de nyere potetgulltypene framhever i produktomtalen at de har brukt for eksempel spesielle typer oljer, en spesiell type salt eller økologisk framstillingsmåte. Dette er faktorer som bidrar til å skape et inntrykk av av denne chipsen er sunnere enn andre.

Les også: Denne snacksen kan du nyte skamløst

Hensikten med denne potetgulltesten var å se om dette faktisk er tilfelle. Ina Garthe så på forskjeller mellom mengde og type fett, og mengde og type salt. Pris og smak på potetgullet var ikke med i vurderingen.

Den store potetgull-testen
Den store potetgull-testen

Maarud classic salt





Vi tok denne gamle traveren med i testen for å se hvordan de nyere potegulltypene kom ut i forhold. Her sørger solsikkeolje for mye umettet fett, mener Ina Garthe.

Per 100g:
Energi: 525 kcal
0,6 g salt







Og slik gikk det med de «sunne» potetgulltypene:

Den store potetgull-testen
Den store potetgull-testen

Pure chips organic





Inneholder fett fra verstingen palmeolje. Saltet er havsalt, men mengden angis ikke. Produktet er økologisk framstilt, men det hjelper ikke på sunnhetsgraden.

Per 100g:
Energi: 503 kcal
Ikke info om salt







Den store potetgull-testen
Den store potetgull-testen

Sørlandschips maldonsalt





Chipsen er laget med peanøttolje sørger for lite mettet fett. Det holder ikke å fremme at man har brukt maldonsalt når mengden ikke er oppgitt på pakningen.

Per 100 g:
Energi: 508 kcal
Ikke info om salt







Den store potetgull-testen

Kims delivio





Her sørger olivenolje for en stor andel umettet fett.

Per 100 g:
Energi: 550 kcal
1,5 g salt











Den store potetgull-testen

Maarud superchips 45 prosent mindre fett





Solsikkeolje sørger for en bra fordeling av mettet og umettet fett. Men det står 45 prosent mindre fett på posen, hvilket vil lure de fleste til å tro at denne typen gir lite energi. I tillegg inneholder den mye salt.

Per 100 g:
Energi: 445 kcal
1,5 g salt







Den store potetgull-testen

Kims naturchips





Solsikkeolje sørger for en bra fordeling av mettet og umettet fett, men både energi- og saltmengden er likevel høy.

Per 100 g:
Energi: 532 kcal
Salt: 1,8 g







Den store potetgull-testen

Maarud solchips





Solsikkeolje sørger for en bra fordeling av mettet og umettet fett.

Per 100 g:
Energi: 525kcal
Salt: 0,6 g







Den store potetgull-testen
Den store potetgull-testen

Sørlandschips blandede rotgrønnsaker





Chipsen er ikke laget av poteter, men ble med i testen av kuriosagrunner. Er det sunnere med chips av andre rotgrønnsaker? Ina Garthe mener at solsikkeolje her sørger for lav andel mettet fett. Saltmengden er dessuten ikke hårreisende.

Per 100 g:
Energi: 482 kcal
0,55 salt







Den store potetgull-testen
Den store potetgull-testen

Tyrrells lightly sea salted





Her gis det ikke info om hvilken olje som er brukt, men lite mettet fett tyder på at det er solsikke- eller olivenolje, ifølge Garthe. Lite salt er det også i chipsen, så her blir det toppscore.

Per 100 g:
Energi: 493 kcal
0,2 salt







Den store potetgull-testen
Den store potetgull-testen
Den store potetgull-testen
Den store potetgull-testen
Følg på Instagram Abonner på KK magasinet

Vi bryr oss om ditt personvern

kk er en del av Aller Media, som er ansvarlig for dine data. Vi bruker dataene til å forbedre og tilpasse tjenestene, tilbudene og annonsene våre.

Vil du vite mer om hvordan du kan endre dine innstillinger, gå til personverninnstillinger

Les mer