Et kinderegg av en dessert: pai, epler og jordbær. Mmmm ... Foto: All Over PressAll Over PressAll
Et kinderegg av en dessert: pai, epler og jordbær. Mmmm ... Foto: All Over PressAll Over PressAll Vis mer

Jordbær

Den ultimate jordbærdesserten

Jordbær er det samme som sommer. Kombinert med epler og pai blir det en uslåelig dessert.

Ikke er det vanskelig å få til heller, men du må beregne litt tid. Denne oppskriften er nok til seks av dine beste venner!

  • 200 g hvetemel
  • 125 g kaldt smør i terninger
  • 60 g malte mandler
  • 1 egg, lett pisket
  • 90 g sukker
  • 30 g hvitt brød i smuler
  • 3 ss maisenna
  • 3 epler delt i fire uten kjerne
  • 250 g jordbær, delt i to
  • ½ ts malt kanel

  • LES OGSÅ: Perfekt når du er litt fysen

    (Artikkelen fortsetter under bildet)






    Slik gjør du:

    1 Ha mel og smør i en food processor, og kjør i noen sekunder til det ser ut som brødsmuler. Ha i de malte mandlene, egg og 2 spiseskjeer av sukkeret. Kjør food processoren til blandingen blir til en ball. Ta deigen ut, rull den inn i plastfolie og legg den i kjøleskapet i 30 minutter.

    2 Sett ovnen på 200 grader. Kjevle ut deigen på et stort stykke bakepapir til den blir en sirkel på ca. 30 cm i diameter.

    3 Strø brødsmuler i midten av deigen og strø over maisenna. Legg eplebåtene og jordbærene i en stabel på toppen. La det være igjen en bred kant på yttersiden rundt. Strø over kanel.

    4 Fold kantene over frukten. Strø over resten av sukkeret, og stek i 35–40 minutter til deigen er gyllen og frukten myk.

    PS: Ta vare på oppskriften. Middagsgjestene dine vil garantert ha den!

    GÅ FOR JORDBÆR: Jordbær på sommeren kan aldri slå feil. Sammen med epler og paideig finnes det virkelig ikke noe bedre! Foto: Getty Images/Pixland
    GÅ FOR JORDBÆR: Jordbær på sommeren kan aldri slå feil. Sammen med epler og paideig finnes det virkelig ikke noe bedre! Foto: Getty Images/Pixland Vis mer

    Sjekk KKs kjærlighetshoroskop

    Saker spesielt utvalgt for deg: