<strong>SJOKOLADEKAKE MED INGEFÆR:</strong> Spises med eller uten sirup...vi tar den med! Foto: All Over Press
SJOKOLADEKAKE MED INGEFÆR: Spises med eller uten sirup...vi tar den med! Foto: All Over Press Vis mer

Mat

Denne kaken fortjener du nå

Slik lager du sjokoladekake med ingefær.

Publisert
Sist oppdatert
Ingefær er kjent for sine særdeles gode egenskaper. Mange bruker det mot kvalme, det skal ha betennelsedempende effekt, og egner seg således ved forkjølelse, hjelper mot diaré og kan til og med lindre ømme muskler i forbindelse med trening.

Ingefæren har mange bruksområder, som i te, marinader, supper, gryteretter eller i wok. Men har du ikke brukt den til bakst enda, bør du prøve denne fantastiske oppskriften!

Superoten i vidunderlig syndig og søtt selskap - og vi tenker at da får vi litt sunnhet på kjøpet. Kaken kan selvsagt spises uten sirupen, men hvorfor skal du ikke unne deg alle godsakene denne desserten kan by på?

LES OGSÅ: Desserten du kan spise to porsjoner av

Sjokoladekake med ingefær- og appelsinsirup

8-10 stykker

150 g mørk sjokolade, 70 %
50 g valnøtter
50 g hasselnøtter
25 g hvetemel
4 egg
150 g farin
150 g smør
1 appelsin, skallet, finrevet

Ingefær- og appelsinsirup
1dl vann
1 dl friskpresset appelsinjuice
75 g sukker
1 ss finhakket frisk ingefær

1. Hakk sjokoladen grovt, og kjør den med de to nøttetypene i en blender, men det skal ikke bli for fint.

2. Del eggene i hvitter og plommer. Pisk hvittene stive med halvparten av sukkeret. Rør eggeplommene med resten av sukkeret.

3. Smelt smøret og rør det med eggeplommeblandingen og appelsinskall. Tilsett sjokoladenøtteblanding og bland godt. Vend hvittene forsiktig i.

4. Legg bakepapir i bunnen av en springform på 22 cm og smør den. Ha deigen i og stek kaken på 170 grader i 55 minutter.

5. Kok vann, juice, sukker og ingefær i en kjele til blandingen er tykk. Drypp sirupen over kaken og server.

LES OGSÅ: Slik finner du den sunneste sjokoladen

Følg på Instagram Abonner på KK magasinet

Vi bryr oss om ditt personvern

kk er en del av Aller Media, som er ansvarlig for dine data. Vi bruker dataene til å forbedre og tilpasse tjenestene, tilbudene og annonsene våre.

Les mer