Kosthold

Det ukjente vitaminet

Du hører sjelden om det, men får du for lite av det kan du bli gammel før tiden.

Bladgrønnsaker er en viktig kilde til vitamin K1.
Bladgrønnsaker er en viktig kilde til vitamin K1. Vis mer
Publisert
Sist oppdatert
Hva vet du om vitamin K? Er du som folk flest er det ikke særlig mye, og trolig får du ikke i deg nok av dette vitaminet.

  • Slik tar du vitaminene dine

  • Så mye bør du få i deg

    Det finnes to typer vitamin K: K1 og K2.

    K1 er den viktigste typen, den utgjør 90 prosent av vårt inntak av vitaminet.

  • Ta testen: Hvor sunt er kostholdet ditt?

  • En større studie som blir publisert i oktoberutgaven av tidsskriftet American Journal of Clinical Nutrition, konkluderer med at vi i den vestlige verden har et kosthold som ikke gir oss det vi trenger av vitamin K, og at det anbefalte inntaket av vitaminet bør økes.

  • Vitaminer - bruk eller kast?

  • Ifølge en artikkel i Tidsskrift for Den norske legeforening er gjennomsnittsnordmannens inntak av vitamin K1 60 mikrogram per dag.

    Det antydes at anbefalt inntak bør ligge på 375 mikrogram K1 per dag. Eldre mennesker kan ifølge artikkelen innta enda mer, opptil 1000 mikrogram K1.

    Inntaket av K2 bør ifølge den samme artikkelen være 45 mikrogram per dag.

    Derfor er det viktig

    Vitamin K er viktig for at blodet vårt skal koagulere. Til det trengs et minimumsinntak av vitaminet.

    Imidlertid viser den nye studien av vitaminet at det trolig også er viktig for kalsifiseringen av og nyrer og blodårer, at det beskytter mot beinskjørhet, hjertesykdom og muligens også kreft.

  • Kosttilskudd som virkelig virker

  • Dette bør du spise

    Vanlige multivitaminer inneholder ofte ikke vitamin K, så det beste er å få i seg vitaminet fra maten du spiser. Ifølge Matportalen og legeforeningen er dette utmerkede kilder:

    Vitamin K1: Grønnkål, persille, spinat, brokkoli, soyaolje, rosenkål, rapsolje, hvitkål og hodesalat.
    Vitamin K2: Ost og smør.



    Følg på Instagram Abonner på KK magasinet

    Vi bryr oss om ditt personvern

    kk er en del av Aller Media, som er ansvarlig for dine data. Vi bruker dataene til å forbedre og tilpasse tjenestene, tilbudene og annonsene våre.

    Les mer