KK.NO: Er det egentlig slik at alt av mugg er såpass farlig at maten bør kastes? Eller kan man spise noen matvarer selv om det har kommet mugg på?

Ifølge seniorrådgiver hos Mattilsynet, Catherine Signe Svindland, bør man aller helst ikke spise mat som har mugnet. 

Muggsoppen kan i seg selv være en helserisiko, men i tillegg skiller den også ut giftstoffer (mykotoksiner), som er stoffer som kan være skadelige for mennesker. Det kan rett og slett være helseskadelig å spise mat med muggvekst.

– Dersom du er i tvil, bør du alltid kaste mat som har fått mugg på seg, sier hun til KK.no.

LES OGSÅ: Er melk med lang holdbarhet skadelig?

Denne maten bør du alltid kaste

Det er altså en god regel å alltid kaste muggen mat. Likevel er det slik at du i enkelte tilfeller fortsatt kan spise matvaren dersom du skjærer vekk muggen, men dette er litt avhengig av hva slags type mat det er snakk om.

– Alle produkter som inneholder mye væske må kastes dersom du oppdager mugg. Selve muggsoppen og giftene den produserer trenger lett inn i slike produkter, hele produktet kan derfor være giftig, forklarer seniorrådgiveren.