KK.NO: Må du ofte kaste mat fordi du ikke rekker å spise den opp før den går ut på dato?

Da skal du huske på at mange matvarer er helt fine å spise selv om best før-datoen er passert, og at det er stor forskjell på nettopp best før, siste forbruksdag og minst holdbar til. Les mer om dette her.

Et alternativ til å kaste maten, er å fryse den. Og det er langt flere matvarer enn du kanskje tror som tåle å legges i fryseren.

PS! Fryse kjøttdeig? Da bør du bruke denne metoden.

Matvarer du faktisk kan fryse

Så, før du kaster «på kanten»-mat i søpla, bør du spørre deg om den i stedet bør puttes i fryseren til senere bruk. Her er noen eksempler på matvarer mange ikke er klar over egner seg for nedfrysing:

• Avocado: Jo, du kan absolutt fryse avocado. Veldig kjekt, for avocado modner raskt, og det er kjedelig å måtte kaste den. Del i to, fjern skallet og steinen, og pakk halvdelene i plastfolie før du legger dem i en plastboks. 
• Fersk eller kokt pasta: Ikke rukket å spise opp den ferske pastaen, eller ble det kanskje masse pasta igjen fra middagen? Du kan fint fryse pasta. Når du skal bruke den, koker du den bare noen minutter, og så er den klar.