Salt

Dropp bordsaltet!

Det finnes et langt bedre alternativ.

VELG MINERALSALT MED KALIUM: Vi spiser for mye natrium og får i oss for lite kalium.
VELG MINERALSALT MED KALIUM: Vi spiser for mye natrium og får i oss for lite kalium. Vis mer
Publisert
Sist oppdatert
Tenker du over hva du salter maten med? Det burde du gjøre, en større studie tatt i betraktning.

LES OGSÅ: Ferdigsmurte sandwicher kan være rene saltbombene

Forskere ved Wageningen universitet i Nederland gransket sammen med Unilever saltkonsumet i 21 vestlige land.

Dette så de deretter i forhold til inntaket av kalium i de respektive landene. Resultatet var nokså entydig: Vi spiser for mye salt og får i oss for lite kalium.

LES OGSÅ: Så mye salt bør du kutte

Mye salt = høyt blodtrykk

Følgen av overdreven saltbruk er at altfor mange av oss får for høyt blodtrykk. Faktisk har bare 20-30 prosent av befolkningen i den vestlige verden optimalt blodtrykk.

Bordsaltet er storsynderen selv når det gjelder å øke blodtrykket vårt. Norske myndigheter anbefaler at du spiser fem gram salt per dag, men Ola Nordmann likevel spiser i gjennomsnitt det dobbelte. Unge menn er blant verstingene.

LES OGSÅ: Sjekk om frokosten din er for salt.

Velg dette i stedet

Men maten kan jo fort bli ganske smakløs om du kutter saltet helt. Løsningen da er å erstatte bordsaltet med mineralsalt som inneholder kalium.

Kalium bidrar nemlig til å senke saltforhøyet blodtrykk. Det er natrium, som er det samme saltet du finner i bordsalt, i mineralsalt også, men kaliumeffekten reduserer de negative virkningene av saltet.

Det anbefalte daglige inntaket av kalium er 4,7 gram daglig. I den vestlige verden får vi bare i oss mellom 1,7 og 3,7 per dag.

Her er det altså mye å hente - og du behøver ikke å spise tam mat heller. Bruk bare mineralsalt framfor bordsalt.

Velger du i tillegg matvarer som er rike på kalium, bananer for eksempel, er du kommet langt på vei.


Følg på Instagram Abonner på KK magasinet

Vi bryr oss om ditt personvern

kk er en del av Aller Media, som er ansvarlig for dine data. Vi bruker dataene til å forbedre og tilpasse tjenestene, tilbudene og annonsene våre.

Vil du vite mer om hvordan du kan endre dine innstillinger, gå til personverninnstillinger

Les mer