Har du noen gang opplevd å finne en snegle eller larve i salaten, eller kanskje mark i fisken fra butikken?Da vet du nøyaktig hvor ekkelt, uappetittlig og kvalmende det kan være, og særlig dersom du allerede har spist deler av maten (skrekk og gru!).Det er imidlertid med insekter i maten, som det er med hår i maten – det er hovedsakelig tanken på hvor ekkelt og skittent håret eller insektet er, som gjør at vi føler en slik vemmelse, og får lyst til å kaste matrestene i nærmeste søppeldunk. Og med insektene er det også «frykten» for å ha spist deler av insektet, eller andre insekter som måtte befinne seg i maten, som gjør oss kvalme. Men er alle disse «fremmedelementene» som kan befinne seg i matvarene egentlig skadelige for helsen?LES OGSÅ: Disse kjøkkenreglene bør du følge

Hår og mat

I begynnelsen av måneden skrev KK.no en artikkel om hår i maten, og om det kan være «farlig» å spise. Ifølge Taran Skjerdal – forsker ved seksjon for Bakteriologi - mat og GMO ved Veterinærinstituttet, er ikke dette ekle fenomenet skadelig for mennesker. - Det er med hår som med alt mulig annet som henger på kroppen. Det inneholder bakterier. Bakterier har vi overalt, men om vi vasker oss i ny og ne skal ikke disse være noe stort problem, uttalte Skjerdal til KK.no. Marit Kolle, seksjonssjef hos Mattilsynets distriktskontor i Oslo, mente også at det ikke er noen spesiell fare knyttet opp mot hår i maten. - Jeg vil vel si at det ikke er noen spesiell fare knyttet opp mot det. Det er vel heller det at det kanskje ikke er så estetisk. Men sånn normalt sett vil det nok ikke feste seg så mye bakterier til et hårstrå, har Kolle tidligere uttalt til KK.no. LES OGSÅ: Her er de 7 skitneste matvarene

Insekter og mat

Hva hadde du gjort hvis du fant en larve i salaten?

Ok, så hår i maten er ikke skadelig eller farlig, men hva med disse ekle småkrypene vi av og til finner gjemt innerst i salathodet, eplene, bærene eller brokkolien?Kan vi bare skylle matvarene og deretter spise dem, eller burde alt som har vært i nærkontakt med insekter kastes?Ifølge Jan Petter Svinø, seksjonsleder i Mattilsynet, holder det faktisk å skylle maten. - Insekter og larver som en finner i salathoder og bringebær holder det å skylle bort, forklarer han til KK.no: - Det er jo derfor man egentlig bør skylle salater, frukt og grønt før bruk. Fordi det er vanskelig å gardere seg 100 prosent mot insekter og eventuell annen forurensning. Dersom du finner insekt i maten etter at du har begynt å spise, trenger du heller ikke fortvile. Ifølge Svinø er det nemlig liten sannsynlighet for at du vil ta skade av det, dersom du har knasket en bille eller to. - Det blir litt synsing egentlig, men normalt tror jeg ikke det å få i seg et lite insekt vil være spesielt farlig – det er uansett så lite. Det er vel mer det estetiske rundt det tror jeg – at tanken på å spise insekter er så ekkel, sier han. LES OGSÅ: Når kaster du mat utgått på dato?

Når bør maten kastes?

Kort oppsummert: maten din tar ikke skade av et lite insekt eller to, og som regel holder det å skylle ut insektene/larvene/småkrypene, for deretter å spise videre. Dersom matvaren er proppfull av insekter, bør du imidlertid revurdere å bruke den i måltidet ditt. - Hvis for eksempel isbergsalaten din er tydelig «angrepet »av insekter ville jeg helt klart kastet den, eller gått tilbake til butikken. Men hvis det kun er snakk om en enslig snegle som har sneket seg inn i salaten, så er ikke det noe å bry seg om, sier Svinø. LES OGSÅ: Så varm bør maten din være