KK.NO: Fisk er en viktig kilde til vitaminer, mineraler og sunne fettsyrer, og er derfor noe av det sunneste vi kan spise. Og vi bør gjerne spise fisk minst to ganger i uken.

Laks er kanskje en av de mest populære fiskesortene blant nordmenn, og det er slett ingen dårlig ting. Denne fete fisketypen er nemlig en av de beste kildene til omega-3. 

Men har det egentlig noe å si om du velger frossen eller fersk laks? Om du går for den dyreste eller om du velger First Price?

Ifølge forskningsdirektør ved Nasjonalt institutt for ernærings- og sjømatforskning (NIFES), Livar Frøyland, har det ernæringsmessig lite å si hva du velger.

– Tilnærmet all laks vi finner i butikkene er nok oppdrettslaks. Og selv om det finnes mange oppdrettere her til lands, kjøper de fôret fra samme sted. Det er nemlig fôret laksen spiser som er viktigst for laksens kvalitet og innhold av næringsstoffer som omega-3, sier han til KK.no.

– Det kan riktignok være noen variasjoner, men dette er snakk om små nyanseforskjeller. Et vanlig middagsmåltid med laks vil langt på vei kunne dekke en ukes behov for omega-3, uavhengig av hva slags laks du velger, forteller han.