Finanskrisa har ført til at også snacksvanene våre har endret seg.Det melder den britiske avisa The Guardian.

Snacks med god samvittighet

Løk og ost mest pop

Ifølge markedsanalyser utført av Mintel er vanlig salt chips ikke lenger den mest populære på chips- og snacksmarkedet, til tross for at salget økte med 5 prosent mellom 2006 og 2008.

Sunnere favoritter

En annen smak, løk og ost, har nå inntatt lederposisjonen, og selger for hele 256 millioner britiske pund i året. Det tilsvarer over 2,5 milliarder norske kroner – og en økning på hele 15 prosent på to år. Salget av salt og eddik-chips falt med 7 prosent i samme periode, mens chips med biffsmak økte med 10 prosent.

Ta testen: Hvor sunt er kostholdet ditt?

Mer bevisste forbrukere

Til tross for britiske myndigheters forsøk på å få bukt med befolkningens usunne spisevaner – som blant annet påla industrien å redusere salt- og fettinnholdet – har salget av snacks og chips økt det siste året med 5 prosent. Dette betyr imidlertid ikke at produsentene kan puste lettet ut, ifølge Mintels analyser.Finanskrisa har nemlig gjort forbrukerne mye mer bevisste på hva de kjøper. Dette vil hovedsakelig gå ut over «ferskingene» på chipsfronten.

Maten du kan trøstespise

Til tross for alle nye og spennende smakspåfunn, vil nemlig alltid de gode gamle favorittene komme seirende ut i lengden, er konklusjonen.

Matvareprodusentene lurer deg