Desserter Med Kesam

Fem deilige desserter laget med kesam

Klassiske og knallgode - bare litt sunnere.

FRISK OG SOMMERLIG: mandelmarengs med vaniljekesam og bringebær Foto: Sigrunn Eliassen/enklypesalt.no
FRISK OG SOMMERLIG: mandelmarengs med vaniljekesam og bringebær Foto: Sigrunn Eliassen/enklypesalt.no Vis mer
Publisert
Sist oppdatert

KK.NO: Er du en av Kesam-tilhengerne? En veldig enkel, god, og til og med sunn dessert mange tyr til er kesam med frukt, bær og kanskje litt nøtter i.

Men visste du at det er langt mer du kan bruke denne sunne osten (ja, det er en ost) til? 

Tilfører proteiner

Stine Haslestad, som står bak bloggen Bakekona.bloggspot.no, er blant de som har hengt seg på Kesam-bølgen. 

- Kesam brukes flittig her i heimen for å gjøre oppskrifter mer proteinrike. Og baksten blir saftigere.

Kesam kan nemlig blant annet brukes til å erstatte smør i bakst, ost og rømme i ostekake, kremen i ymse kremkaker, og det er dessuten supert å lage is med. 

Også Kristine Ilstad, som driver bloggen Detsøteliv.no er tilhenger. 

- Kesam egner seg veldig godt både til å bake med og til å lage deilige desserter med. Kesam kan brukes på helt samme måte som rømme i oppskrifter. 

- En ostekake laget med vaniljekesam i stedet for rømme blir både litt lettere og får dessuten veldig deilig vaniljesmak. Kesam kan også erstatte kremfløte i noen oppskrifter, slik som for eksempel i en panna cotta, og da er det virkelig kalorier å spare. Det samme gjelder om man bytter ut smør med kesam i en sjokoladekake eller når man lager boller!

For å fortsette å lese denne artikkelen må du logge inn

Denne artikkelen er over 100 dager gammel. Hvis du vil lese den må du logge inn.

Det koster ingen ting, men hjelper oss med å gi deg en bedre brukeropplevelse.

Gå til innlogging med

Vi bruker aID som innloggings-tjeneste, med din aID-konto kan du enkelt logge inn på alle våre sider som krever dette.

Vi bryr oss om ditt personvern

kk er en del av Aller Media, som er ansvarlig for dine data. Vi bruker dataene til å forbedre og tilpasse tjenestene, tilbudene og annonsene våre.

Les mer