Frukt

Har du hørt om tamarillo?

Den ligner på tomat og kan erstatte grønnsaken i middagsretter, men du kan ikke spise skallet.

TA DEG EN TAMARILLO: Den ligner veldig på tomaten, men er altså bare en slektning. Foto: Getty Images/iStockphoto
TA DEG EN TAMARILLO: Den ligner veldig på tomaten, men er altså bare en slektning. Foto: Getty Images/iStockphoto Vis mer
Publisert
Sist oppdatert
Livet er for kort til å spise det samme hele tiden, så hvorfor ikke benytte muligheten til å prøve noe nytt?

Tamarillo, også kalt tretomat, er en frukt som tilhører tomatfamilien. Den er svært lik tomaten i utseende og oppbygging, og smaken kan minne om en krysning mellom tomat og pasjonsfrukt, skriver Bama.no.

LES OGSÅ: ALT du bør vite om antioksidanter

Ikke spis skallet

Tretomaten blir sortert som frukt, men kan også brukes som en grønnsak.

I likhet med tomaten kan fargen variere fra rødgul til purpurfarge, men en vesentlig forskjell er at skallet ikke er spiselig. Du skolder tamarilloen for å fjerne skallet og kan koke den litt før servering.

Vitamin C-bombe

Frukten er rik på C-vitamin, er en god kilde til fiber og vitamin A i form av betakaroten.

Betakaroten bidrar ikke bare til at du lettere blir brun, men det skal i tillegg hjelpe hver eneste celle i kroppen å holde seg frisk.

Studier har vist at betakaroten skal være godt for huden ved at den nøytraliserer solskader ved å produsere nye og friske hudceller.

En tamarillo inneholder 55 kalorier per 100 gram, mens 100 gram tomat tilsvarer 23 kalorier.

LES OGSÅ: Her er maten som gir deg gyllen hud

Slik bruker du den

Tamarillo egner seg godt naturell eller i fruktsalater. Du kan koke syltetøy eller chutney av den, bruke den i gryteretter eller som tilbehør til ulike kjøtt- og fiskeretter.

Ifølge Bama er bruksområdene nesten identiske med tomat og oppskrifter med tomater kan dermed overføres direkte til tamarillo.

Hva med å gjøre det enkelt og lage en tamarillo-bruschetta?

LES OGSÅ: Grønnsakene du bør spise mer av

Følg på Instagram Abonner på KK magasinet

Vi bryr oss om ditt personvern

kk er en del av Aller Media, som er ansvarlig for dine data. Vi bruker dataene til å forbedre og tilpasse tjenestene, tilbudene og annonsene våre.

Les mer