LES OGSÅ:
Kaffe. Rødvin. Sukker. Vær ærlig – når tok du sist en pause? De fleste av oss fyller kroppen jevnlig med mat og drikke som gir lite næringsstoffer og energi. Vi klager over søvnmangel og at vi er konstant slitne, og kompenserer med mer kaffe og tomme karbohydrater.
Hver dag blir vi bombardert med skadelige stoffer, ikke bare gjennom maten vi spiser, men også via forurensing, solstråling, elektrisk stråling og rester fra plantevernmidler. Kroppen er innrettet slik at den kan kvitte seg med avfallsstoffene, men når systemet er overfylt, kommer symptomer som trøtthet, oppblåsthet og livløst hår og hud.
Detox handler om å rense systemet og redusere avfallsstoffene som har bygd seg opp over lang tid. Det er storrengjøring for kroppen, en avgiftningskur hvor man legger om vaner og tar ekstra vare på seg selv. Ved å spise sunn mat med mye antioksidanter bremses dannelsen av frie radikaler som skader cellene, og aldringsprosessen forsinkes.
En detox bør helst vare tre–fire uker, minimum 14 dager, avhengig av hvordan du føler deg.
DETTE MENER EKSPERTENE:
Merete Hansen-Møllerud, klinisk ernæringsfysiolog i HM Kostveiledning:
- Kroppen takler det meste, men verden har forandret seg veldig den siste generasjonen. Kroppen er utsatt for sterkt stress og danner mer frie radikaler enn den kan nøytralisere.
- Jeg er imot ren faste, for da brytes muskelmassen ned, men jeg tror de fleste vil få en positiv effekt av detox. Få i deg nok proteiner gjennom fisk, bønner og nøtter og nok fett gjennom olje. Holder du på mer enn fire uker, kan du få jernmangel. Detox kan gi en aha-opplevelse.
Detox-dagbok
KKs journalist Siv Eide testet detox. her er hennes dagbok.
Uke 1: Er plaget med hodepine de første dagene, trolig på grunn av mangel på koffein. Savner kaffe enormt, også vanlig yoghurt. Soyayoghurt er liksom ikke det samme. Norske kafeer er lite tilrettelagt for detox eller spesialbehov, omtrent alle retter inneholder melk, hvete eller sukker. Ber kelner om fisk med grønnsaker og poteter uten saus når jeg er ute. Kunne drept for et glass vin og en røyk. Tørket frukt og nøtter dekker søtsug og snacksbehov.
Uke 2: Sover bedre og våkner pigg klokka sju om morgenen, selv etter bare fem-seks timers søvn. Har masse energi. Huden er mindre gusten.
Uke 3: Linser og bønner er blitt daglige venner, og jeg liker det faktisk. Får komplimenter for at jeg ser sunn ut. Er fysisk og psykisk blitt flere kilo lettere. Svever lykkelig av sted til butikken og kjøper meg en flaske deilig, spansk rødvin. Det har jeg fortjent!
- Mange reagerer på hvete og kumelk, men fordi dette finnes overalt, oppdager man normalt aldri at man fungerer bedre uten. Detox bremser aldringsproses- sen og er for de fleste et kvante-sprang i sunnhet ved at man bruker rene matvarer og lager maten selv.
Dag Viljen Poleszynski, professor i ernæringsfysiologi. Redaktør i Mat og Helse:
- Vi lever i et relativt forgiftet samfunn og kan ha behov for å rense oss iblant. Siden vi reagerer forskjellig på ulike matvarer, er det vanskelig å gi generelle råd om mat som bør inngå i en avgiftingskur. For eksempel tåler ikke alle nøtter. For mange er kjøtt bra, for enkelte andre ikke. Diaré har vært brukt som avgiftingsmetode, andre velbrukte metoder er badstue og tarm- skylling, chlorella-alge brukes for å binde tungmetaller.
- Jeg anbefaler folk med behov for renselse å la en terapeut lage et individuelt tilpasset program. Spiser du optimalt, vil kroppen langsomt helbrede seg selv.
Detox gir deg
NB! Konferér med lege før du setter i gang. Detox er Ikke anbefalt for gravide.
(Produktfoto: Wenche Hoel-Knai)
