Glem anstrengende dietter. Dersom du vil holde deg slank i sommer bør du begynne å spise som en huleboer. Stort enklere blir det ikke.
Tilbake til naturen
En internasjonal studie, ledet av forskere ved Karolinska Institutet i Sverige, hevder at en tilbake til steinalderen-diett er det eneste som gjelder i sommer. Det vil si et kosthold basert på mye magert kjøtt, usaltet fisk, masse grønnsaker, bær og nøtter.- Våre forfedre klarte seg uten frokostblanding, meieriprodukter og raffinert sukker i århundrer før de begynte med jordbruk, noe som utgjør en betydelig del av menneskets historie, sier forskeren bak studien, dr. Per Wandell til The Daily Telegraph.
Et titalls frivillige forsøkspersoner ved god helse testet dietten i tre uker. De spiste kun ferske råvarer, altså mat som de i prinsippet kunne skaffet selv gjennom jakt, fiske og innsanking.
De som holdt seg til dietten gikk ned i gjennomsnitt to-tre kilo, og blodtrykket falt betraktelig, noe som reduserte risikoen for å få blodpropp. Dette selv om forsøkspersonene spiste svært godt, det vil si like mye som normalt.
Fråtsing med god samvittighet
Naturlig mat er ifølge forskerne både frisk, frossen og tørket frukt, grønnsaker, krydderurter - og planter samt presset saft av sitroner og appelsiner. Dietten tillater også at du koser deg med en kopp te eller kaffe, bare du dropper melken og sukkeret.Vanlig norsk mat og drikke som frokostblanding, brød, melk, smør, ost og fruktjuice er bannlyst i huleboerdietten. Det samme er alkohol, ris og pasta. Poteter er derimot ja-mat, men kun to om dagen.
- Bare en kort periode med dette kostholdet viste seg å redusere risikoen for hjerte – og karsykdommer betraktelig. Men én negativ effekt var kalsiummangelen, som kan føre til leddgikt sier dr. Per Wandell og anbefaler derfor de som vil prøve dietten å få i seg kalsium kunstig, altså via kosttilskudd.
LES OGSÅ:
