JUICE OG NEKTAR: Vet du forskjellen på juice og nektar? Det har rett og slett sammenheng med frukt- og sukkerinnholdet. Juice inneholder ikke tilsatt sukker, og har mer frukt.  Foto: Produsentene
JUICE OG NEKTAR: Vet du forskjellen på juice og nektar? Det har rett og slett sammenheng med frukt- og sukkerinnholdet. Juice inneholder ikke tilsatt sukker, og har mer frukt. Foto: Produsentene Vis mer

Fruktjuice

Juice er sunnere enn nektar

Inneholder mindre sukker og mer frukt.

KK.NO: Pleier du fra tid til annen å røske med deg en kartong med noe fruktig å drikke når du er på butikken?

Da bør du forsikre deg om at det er juice, og ikke nektar du legger i kurven.

LES OGSÅ: Den beste juicen du kan velge

Nektar og juice er langt fra det samme 

EKSPERTEN: Lise von Krogh  Foto: Privat
EKSPERTEN: Lise von Krogh Foto: Privat Vis mer

Lise von Krogh, som er ernæringsbiolog og en av ekspertene på BraMat.no, forteller at juice og nektar er to helt forskjellige ting.

- «Juice» er faktisk en forskriftsmessig beskyttet betegnelse som kun kan brukes hvis det er 100 prosent presset saft fra frukt, bær eller grønnsaker.

- Juice deles inn i ferskpresset, fra konsentrat og konsentrert juice, samt vanneskalert juice og dehydrert fruktjuice.

- I alle tilfellene er det kun juice som brukes, eller juice fra konsentrat – da har den blitt rekonstituert slik at vanninnholdet og næringsinnholdet tilsvarer den fersk pressede juicen, sier hun.

Nektar er derimot juice som er blandet ut med vann og eventuelt sukker, honning eller søtstoffer.

- Det er også et krav til minsteinnhold av juice eller puré for å kunne kalle produktet for nektar. Et eksempel er eplenektar som må inneholde minst 50 prosent eplejuice, sier von Krogh.

JUICE: Juice er laget av 100 prosent presset saft fra frukt, bær eller grønnsaker.  Foto: Nitr - Fotolia
JUICE: Juice er laget av 100 prosent presset saft fra frukt, bær eller grønnsaker. Foto: Nitr - Fotolia Vis mer

LES OGSÅ: Juice vekk oppblåst mage

Juice er et sunnere valg

Videre forteller hun at dersom du drikker mye fruktig drikke vil juice være et bedre valg enn nektar – likevel skal du ikke overdrive inntaket.

- Nektar som er tilsatt sukker er i de fleste tilfeller et dårligere valg enn juice fordi innholdet av øvrige næringsstoffer er lavere enn i den opprinnelige juicen

Men dersom du har en nektar som ikke er tilsatt sukker, kan dette ifølge von Krogh i andre tilfeller være et fint valg.

- Ren juice har som regel et høyere innhold av næringsstoffer (vitamin C, kalium, folat) og fruktsukker enn det nektar har, og blir dermed et sunnere valg.

- Likevel er anbefalingen at ett glass om dagen er nok. Da blir det en balanse i inntaket mellom fruktsukker og næringsstoffene i frukten.

Fortsatt litt usikker på hva som skiller juice og nektar? Her er næringsinnholdet per 100 gram til juicene og nektarene på bildet over:

Coop Eplejuice:

Energi: 183 kj (43 kcal)
Karbohydrater: 10,4 g
Sukker: 9,9 gr
Fruktjuice: 100 prosent

Rema 1000 Eplenektar:

Energi: 150 kJ (35 kcal)
Karbohydrater: 7,5 g
Sukker: 7,5 g
Fruktjuice: 75,0 prosent

Sunniva Tropisk Juice:

Energi: 211 kj (50 kcal)
Karbohydrater: 11, 7 g
Sukker: 11,4
Fruktjuice: 100 prosent

Eldorado Tropisk nektar:

Energi: 220 kJ (55 kcal)
Karbohydrater: 11,3 g
Sukker: 11,3 g
Fruktjuice: 50,0 prosent

Sjekk KKs kjærlighetshoroskop

Saker spesielt utvalgt for deg: