Vi hører det hele tiden: Kostfiber er viktig, pass på at du spiser nok av det. Så hvor mye trenger du egentlig, og hvordan får du det i deg?Kostfiber er komplekse karbohydrater som kroppen din ikke tar opp i seg. Derfor gir den deg ikke energi, men hjelper til med å transportere skadelige stoffer ut av kroppen. Fiber gir god metthetsfølelse, er bra for fordøyelsen og kan også beskytte mot kreft i tykktarmen, og irritert tarm. Fiber forbygger diabetes, høyt kolesterol, høyt blodtrykk, overvekt og hjerte-/karsykdommer.

Les mer på Lommelegen.no: Fakta om fiber

Gode fiberkilder: Bønner, frukt, fullkorn, helkorn, nøtter og grønnsaker.Hvor mye kostfiber du trenger avhenger av hvor gammel du er.

Kvinner under 50 år trenger cirka 25 gram daglig.

Kvinner over 50 trenger 21 gram.

Menn under 50 trenger 38 gram per dag.

Menn over 50 trenger 30 gram.

Her får du en rekke tips som kan hjelpe deg til å øke fiberinntaket. Det er imidlertid lurt å ikke gå i gang med alle på én gang. For rask fiberøkning i kosten kan gi deg magetrøbbel og diaré. Ta det gradvis.En god start på dagen:Spis en fiberrik frokost. Det finnes en rekke frokostblandinger som inneholder masse fiber. Begynner du dagen på denne måten kan du få i deg 15-20 prosent av dagsbehovet. Sunt er det også.I tillegg til frokostblanding er fullkornsbrød, grovt knekkebrød og havregrøt gode fiberkilder. Topp maten med frukt og bær, så får du et ekstra fiberboost.Sjekk etiketten. Det skal stå på emballasjen hvor høyt fiberinnhold matvaren har, så velg produkter med omhu.

Den viktige frokosten

Oppskrift: Jeanettes frokostblanding

Enkel og sunn kornblanding

Bak KKs speltbrød

Knekkebrød bedre enn brød

Slik sniker du mer fiber inn i kosten:

Knask frukt når du får lyst på noe mellom måltidene. Fem biter tørket eple inneholder 3 gram fiber.

Spis skallet på frukten, mye av fiberet sitter her. Vask frukten godt først for å bli kvitt bakterier og sprøytestoffer.

Kjøper du en frossenpizza kan du toppe den med tomatskiver, paprika, spinat og løk for å øke fibermengden i måltidet. Baker du din egen pizza kan du bruk grovmel i bunnen.

Lag deg smørbrød proppet med grønnsaker.

Bruk bønner og linser i supper, stuinger og salater.

Spis grønnsakene rå så ofte du kan. Mye av fiberet forsvinner under koking og steking. Damping og koking i mikrobølgeovnen tåles bedre.

Grønt er skjønt

7 salatmyter

Taper grønnsakene seg?

Bruk rosiner i småkakene.

Bruk brun ris og fullkornspasta framfor hvit ris og hvit pasta.

Oppskrift: Svinefilet penne

Bruk grønnsaker i pastasausen.

Kos deg med smoothies.

Supre sommer-smoothies

Prøv en smoothie

Er du glad i kjøtt og poteter kan du vende løk, sopp og tomater i stekepannen, og tilsette urter og olivenolje. Kjempegodt!

Bruk tortillas av mais framfor hvete, de inneholder 50 prosent mer fiber.

Oppskrift: Fajitas de luxe

Legg også grønnsaker på grillen sammen med kjøttet og fisken.

Lett og godt på grillen

LES OGSÅ:

Test deg selv: Hvor sunt lever du?

Sunnhetsleksikonet

Spis variert, hva betyr det?

Lommelegen.no: Fakta om fiber

Kilde: msnbc.com og lommelegen.no