Jernmangel
Kaffe, te, melk og vin kan ødelegge for jernopptaket
Viktig å vite hvis du har mangel på stoffet.
KK.NO: Jernmangel er noe svært mange kvinner opplever.
Tar du jerntabletter, har du kanskje blitt rådet til å ta tilskuddet med et glass appelsinjuice? Det er fordi vitamin C øker opptaket av jern i kroppen.
Men, vet du at det også finnes drikker som kan redusere opptaket?
LES OGSÅ: Slik påvirker kaffe kroppen
Vent en time
Mangler du jern, kan det derfor være lurt å tenke på hva du drikker sammen med jernrik mat eller jerntilskudd.
Kaffe, te, melk og vin reduserer nemlig jernopptaket.
- I te og kaffe finnes det fenoler, som kan binde seg til jern og dermed redusere opptaket, forklarer klinisk ernæringsfysiolog Kari Sellæg ved Norsk Idrettsmedisinsk Institutt (NIMI) til KK.no.
Ifølge lege og ernæringsekspert Berit Nordstrand, bør du derfor heller ikke drikke te og kaffe rett etter måltidet.
- Vent en time med kaffen og teen, ellers kan disse drikkene bremse jernopptaket, skriver hun i boken «En ny start».
Ifølge Helsebiblioteket reduserer dessuten vin, som også inneholder fenoler, opptaket av jern i kroppen.
LES OGSÅ: Vitaminmangelen du bør være obs på
Les artikkelen gratis
Logg inn for å lese eldre artikler. Det koster ingenting, gir deg tilgang til arkivet vårt og sikrer deg en bedre brukeropplevelse.
Gå til innlogging medVi bruker aID som innloggings-tjeneste, med din aID-konto kan du enkelt logge inn på alle våre sider som krever dette.
Vi bryr oss om ditt personvern
KK er en del av Aller Media, som er ansvarlig for dine data. Vi bruker informasjonskapsler (cookies) og dine data til å forbedre og tilpasse tjenestene, tilbudene og annonsene våre.
Vil du vite mer om hvordan du kan endre dine innstillinger, gå til personverninnstillinger
