Visste du at frukt og grønt har skylden for 1 av 4 tilfeller av matforgiftning?

Du skal naturligvis ikke slutte å spise sunt, fem om dagen er viktig for å sikre at du får i deg nok vitaminer og mineraler.

Men, det blir stadig viktigere å vaske råvarene godt før du serverer og spiser dem. Og blant matvarene som bør vaskes ekstra nøye, er enkelte krydderurter.

LES OGSÅ: Bruker du sukkererter i salaten? 

Importert fra varmere land

Frukt og grønt er ifølge Forskning.no stadig oftere synderen når du blir dårlig av maten du har spist.

I tillegg viser tall fra EFSA (EUs ekspertpanel for risikovurderinger) at frukt og grønt i perioden 2007 til 2011, var smittekilden i 26 prosent av alle tilfeller av matforgiftning.

Og selv om du skal være nøye med å skylle all frukt og grønt, så er det enkelte råvarer du bør være ekstra nøye med.

– Vær spesielt oppmerksom på spiseklare salatgrønnsaker og krydderurter importert fra varmere land, har rådgiver Marit Lilleby Kvarme i Mattilsynet tidligere fortalt til KK.no.

Årsaken er at det varme klimaet øker bakteriefloraen. I tillegg er tilgangen på rent vann dårligere, det samme gjelder gjerne kunnskapen om hygienisk matproduksjon.