Ribbe

Lag ribbe på 35 minutter

Her er trikset som berger deg om julaften kommer brått på.

MMM... Og det trenger ikke ta timesvis. Foto: All Over Press
MMM... Og det trenger ikke ta timesvis. Foto: All Over Press Vis mer
Publisert
Sist oppdatert
Det er slett ikke alltid alt går etter planen. Selv om du har timet og tilrettelagt alt til minste detalj kan det hende julaften kommer som nissen på kjerringa, - eller hvordan nå dette ordtaket var.

Det er bare få strakser til julen ringes inn, og ribba ligger fortsatt i kjøleskapet. Pust med magen. Det finnes råd.

Løsningen: Mikrobølgeovn.
Ja, du leste riktig.

Du trenger crisp-funksjon

- Jeg tror det sitter langt inne for mange å skulle lage ribbe i mikrobølgeovnen. Mange forbinder desverre mikrobølgeovnen kun med ferdigmat og varming av gårsdagens middag, men en skikkelig mikrobølgeovn kan så mye mer enn det, forteller Jon Haraldsen i Whirlpool Norge.

LES OGSÅ: Alt du trenger å vite om julematen!

Selskapet har sendt ut en pressemelding der de redegjør for hvordan du på nesten uanstendig kort tid kan få julemiddagen i havn.

Det eneste man ifølge Haraldesen behøver er en mikrobølgeovn med crisp-funksjon.

- Her er det mange som vil få seg en skikkelig aha-opplevelse dersom de gir det et forsøk. Ribba blir helt perfekt på en drøy halvtime. Saftig og god, med skikkelig sprø svor.

Du bør imidlertid ikke dytte fem kilo ribbe inn i mikrobølgeovnen.

- Men det er midt i blinken om dere er tre-fire sykker på julaften, mener Haraldsen.

Eventuelt kan du steke ribbe i flere omganger, slik at den kommer rett ut av ovnen når det er på tide å forsyne seg for andre, og tredje, gang.

Slik gjør du det

1. Krydre et ribbestykke på ca 1 kg med salt og pepper. Legg ribbestykket med svoren opp i crisp-pannen. Ikke bruk smør, olje eller lignende.

2. Sett pannen inn i ovnen. Still inn ovnen på manuell crisp-funksjon og sett tiden til 35 minutter.

3. Når ovnen piper er ribba klar til servering. Tiden kan variere noe på grunn av tykkelse, mengde fett på ribben etc. Sjekk og legg eventuelt til et par minutter ved behov.

Følg på Instagram Abonner på KK magasinet

Vi bryr oss om ditt personvern

kk er en del av Aller Media, som er ansvarlig for dine data. Vi bruker dataene til å forbedre og tilpasse tjenestene, tilbudene og annonsene våre.

Vil du vite mer om hvordan du kan endre dine innstillinger, gå til personverninnstillinger

Les mer