Oppskrifter

Mmm - melon!

Imponer med våre eksotiske og enkle oppskrifter.

Mmm - melon!
Publisert
Sist oppdatert








Selvfølgelig kan du bare skjære melonen i skiver og servere den slik den er. Enkel og deilig sommersnacks.
Men med bittelitt ekstra innsats kan du virkelig imponere, både egen gane og hvilken som helst gjest.


Avkjølt melon-, agurk- og kokosmelksuppe
Perfekt som en kald forrett, eller som følge til en sterkt krydret hovedrett.

Ingredienser:
1 honningmelon, uten skall og frø, kuttet i store biter
1 agurk, uten skall og frø, kuttet i store biter
3/4 kopp lett kokosmelk
1/4 kopp usøtet kokosmasse

Kjør melonen, agurken og kokosmelken i blenderen til det blir en jevn masse. Sett det i kjøleskapet til det er kaldt. Dryss kokosmasse over -og server!
  • Drikk deg sunn
  • Slik lager du din egen jucie
  • Derfor er antioksidanter bra for deg


  • Spicy scampi og grillet vannmelon
    Har du grillspyd av tre, legg dem i vann i en halvtime før du bruker dem. Da blir de ikke svidd.

    Ingredienser:
    2 spiseskjeer chilipulver
    1/4 spiseskje cayennepepper
    1 spiseskje salt
    36 store scampi uten skall
    2 spiseskjeer olivenolje
    1/2 vannmelon uten frø, kuttet i små, tykke skiver
    1/2 kopp sukker

    Ha krydder og salt i en stor bolle. Legg rekene i bollen og bland dem godt med krydderet. Sett i kjøleskap i 30 minutter.
    Gjør grillen middels varm, ha tre cirka 3 reker på hvert grillspyd og pensle dem med olivenolje. Grill i 3-4 minutter på hver side.
    Dryss sukker på den ene siden av melonskivene, og legg dem på grillen med sukkersiden ned, til sukkeret karamelliseres (cirka 3 minutter). Ferdig!
  • Lett og godt på grillen


  • Vaniljemelon-smoothies
    Frys gjerne bananen før bruk om du vil ha en tykkere og kaldere smoothie.

    Ingredienser:
    1 muskmelon eller honningmelon, uten skall og frø, kuttet i biter og avkjølt (melon skal ellers oppbevares i romtemperatur)
    1 hel banan
    1/2 kopp vanlijeyoghurt
    1/2 spiseskje vaniljesukker

    Kjør alt i blenderen, hell det i glass og server straks.
  • Smoothies for nybegynnere
  • Supre sommer-smoothies


  • LES OGSÅ:
  • Deilig sommermat fra havet
  • Sommersprek med super mat
  • KK-redaktørens beste sommertips + 10 hotte retter


  • Kilde: oprah.com

    Med enkle grep kan dette bli noen av sommerens beste måltider.
    Med enkle grep kan dette bli noen av sommerens beste måltider. Vis mer
    Honningmelon er super suppebasis.
    Honningmelon er super suppebasis. Vis mer
    Vannmelon er god på grillen.
    Vannmelon er god på grillen. Vis mer
    Smoothies med søt og saftig muskmelon kan fort bli en slager.
    Smoothies med søt og saftig muskmelon kan fort bli en slager. Vis mer
    Følg på Instagram Abonner på KK magasinet

    Vi bryr oss om ditt personvern

    KK er en del av Aller Media, som er ansvarlig for dine data. Vi bruker dataene til å forbedre og tilpasse tjenestene, tilbudene og annonsene våre.

    Vil du vite mer om hvordan du kan endre dine innstillinger, gå til personverninnstillinger

    Les mer