Selvfølgelig kan du bare skjære melonen i skiver og servere den slik den er. Enkel og deilig sommersnacks. Men med bittelitt ekstra innsats kan du virkelig imponere, både egen gane og hvilken som helst gjest. Avkjølt melon-, agurk- og kokosmelksuppePerfekt som en kald forrett, eller som følge til en sterkt krydret hovedrett.Ingredienser:1 honningmelon, uten skall og frø, kuttet i store biter1 agurk, uten skall og frø, kuttet i store biter3/4 kopp lett kokosmelk1/4 kopp usøtet kokosmasseKjør melonen, agurken og kokosmelken i blenderen til det blir en jevn masse. Sett det i kjøleskapet til det er kaldt. Dryss kokosmasse over -og server!Drikk deg sunn Slik lager du din egen jucie Derfor er antioksidanter bra for deg Spicy scampi og grillet vannmelonHar du grillspyd av tre, legg dem i vann i en halvtime før du bruker dem. Da blir de ikke svidd.Ingredienser:2 spiseskjeer chilipulver1/4 spiseskje cayennepepper1 spiseskje salt36 store scampi uten skall2 spiseskjeer olivenolje1/2 vannmelon uten frø, kuttet i små, tykke skiver1/2 kopp sukkerHa krydder og salt i en stor bolle. Legg rekene i bollen og bland dem godt med krydderet. Sett i kjøleskap i 30 minutter.Gjør grillen middels varm, ha tre cirka 3 reker på hvert grillspyd og pensle dem med olivenolje. Grill i 3-4 minutter på hver side.Dryss sukker på den ene siden av melonskivene, og legg dem på grillen med sukkersiden ned, til sukkeret karamelliseres (cirka 3 minutter). Ferdig!Lett og godt på grillen Vaniljemelon-smoothiesFrys gjerne bananen før bruk om du vil ha en tykkere og kaldere smoothie.Ingredienser:1 muskmelon eller honningmelon, uten skall og frø, kuttet i biter og avkjølt (melon skal ellers oppbevares i romtemperatur)1 hel banan1/2 kopp vanlijeyoghurt1/2 spiseskje vaniljesukkerKjør alt i blenderen, hell det i glass og server straks.Smoothies for nybegynnere Supre sommer-smoothies LES OGSÅ:Deilig sommermat fra havet Sommersprek med super mat KK-redaktørens beste sommertips + 10 hotte retter Kilde: oprah.com
Les artikkelen gratis
Logg inn for å lese eldre artikler. Det koster ingenting, gir deg tilgang til arkivet vårt og sikrer deg en bedre brukeropplevelse.
Gå til innlogging medVi bruker aID som innloggings-tjeneste, med din aID-konto kan du enkelt logge inn på alle våre sider som krever dette.
Vi bryr oss om ditt personvern
KK er en del av Aller Media, som er ansvarlig for dine data. Vi bruker informasjonskapsler (cookies) og dine data til å forbedre og tilpasse tjenestene, tilbudene og annonsene våre.
Vil du vite mer om hvordan du kan endre dine innstillinger, gå til personverninnstillinger