Helseeffekten av brokkoli ser ut til å være spesielt gunstig for røykere.Det viser undersøkelsesfunn presentert på det årlige møtet til The American Association for Cancer Research.

Gjør det slutt med røyken

Hva skjer når du slutter

Hjelp mot røyksuget

Minsker kreftfaren

Tidligere forskning har vist at brokkoli og andre grønnsaker i korsblomstfamilien har en beskyttende virkning mot kreft. Dette er imidlertid den første studien som viser de reduserer kreftfaren for røykere – og da spesielt eks-røykere. - Brokkoli er ikke et legemiddel, men for røykere som ikke tror de klarer å slutte er dette en veldig positiv nyhet, sier forsker Li Thang ved Roswell Park Cancer Institute.- For personer som har sluttet å røyke vil det definitivt være gunstig å øke inntaket av slike grønnsaker.

Spis dem rå

Li og hans kolleger så at korsblomstgrønnsaker reduserte kreftrisikoen til røykere med hele 20-50 prosent.Hvor stor effekt inntak av grønnsakene hadde var avhengig av:

Hvilken type grønnsaker deltakerne inntok

Hvor lenge deltakerne hadde røykt

Hvor mye deltakerne røykte

Blant deltakere som fremdeles røykte var det for eksempel kun inntak av rå grønnsaker som senket faren for lungekreft. Forskerne så ingen lignende effekt ved inntak av frukt eller andre typer grønnsaker.

Beskyttende grønnsaker

Vanlig spiste grønnsaker i korsblomstfamilien er:

Brokkoli

Blomkål

Kålrot

Hodekål

Rosenkål

Rødkål

Kinakål

Reddik

LES OGSÅ:

Hva skjer når du slutter

Hjelp mot røyksuget

Huskeliste for sluttere

Gjør det slutt med røyken

Slik får du vinnersmilet

Ta testen: Har du dårlig ånde?