HVORDAN SER JULEMIDDAGEN DIN UT? Er du blant dem som spiser ribbe på julaften kan måltide tilføre opp mot 2100 kilokalorier, men heldigvis er det ikke så vanskelig å redusere inntaket bare litt.  Foto: Hanne Buxrud, AOP
HVORDAN SER JULEMIDDAGEN DIN UT? Er du blant dem som spiser ribbe på julaften kan måltide tilføre opp mot 2100 kilokalorier, men heldigvis er det ikke så vanskelig å redusere inntaket bare litt. Foto: Hanne Buxrud, AOP Vis mer

Julemat

Så mye kalorier inneholder julematen

Ja, faktisk kan julemiddagen din tilføre opp mot 2100 kilokalorier!

Publisert
Til tross for at det er maten du spiser før jul som i hovedsak bidrar til at du legger på deg, finnes det også noen syndebukker i høytiden.

En av verstingene er selve julemiddagen din - som kanskje ikke er så rart med tanke på at de fleste familier sitter til bords i flere timer denne kvelden.

For selv om det absolutt er lov til å kose seg litt ekstra i julen (og spesielt på julaften!), kan faktisk julemiddagen din alene inneholde over 2000 kilokalorier!

Heldigvis er det liten sannsynlighet for at et slikt måltid alene vil sørge for at du legger på deg. Føler du imidlertid at det kan bli litt for mye av det gode, har ekspertene gode tips til hvordan du kan begrense kaloriene.

LES OGSÅ: Yoghurt kan gi deg kviser

Ribbemiddagen har mest kalorier

Ifølge Jeanette Roede, som er slanke- og ernæringsekspert og kommunikasjonssjef i Grete Roede AS, kan faktisk julemiddagen din inneholde opp mot 2100 kilokalorier, som er bare 100 kalorier mindre enn ditt daglige behov - og det er uten dessert og alkohol!

Hvis du er blant dem som spiser ribbe på julaften, og i tillegg fyller opp med medisterkaker, sosisser og ribbefett kommer nemlig også kaloriene fort.

Ribbetallerken: 2160 kcal
  • 2-3 biter ribbe (250 g)
  • 1 medisterkake (100 g)
  • 3 sosisser (90 g)
  • 2 poteter (150 g)
  • 1 stor skje surkål (40 g)
  • 1 stor skje rødkål (40 g)
  • 3 rosenkål
  • 3 ss ribbefett (40 g)

  • Er familien blant dem som spiser pinnekjøtt på julaften vil måltidet inneholde 1524 kilokalorier, mens et måltid med kalkun byr på 480 kilokalorier og juletorsken inneholder 570 kilokalorier.

    Se alle ingrediensen som er beregnet med i måltidene lenger ned i saken.

    LES OGSÅ: Slik blir julebaksten litt sunnere

    KALORIENE KOMMER FORT: Men det er ikke så vanskelig å gjøre måltidet litt sunnere med noen enkle triks.  Foto: Grete Roede
    KALORIENE KOMMER FORT: Men det er ikke så vanskelig å gjøre måltidet litt sunnere med noen enkle triks. Foto: Grete Roede Vis mer

    Pass på mengden alkohol

    Det er imidlertid ikke bare middagen som tilfører kalorier på julaften. En av de største syndebukkene denne kvelden er alkoholen.

    – Alkohol inneholder mye kalorier, og kan bidra til overvekt og fettstoffer i blodet. Et lite regnestykke viser at det er veldig lite som skal til for at kaloriinntaket blir fordoblet som følge av alkoholen, forteller Roede:

    – Hvis du drikker en velkomstdrink, et par øl, to akevitt til maten og en cognac til kaffen vil det bidra med nesten 1000 kalorier - og det er utenom maten, sier hun.

    Hennes beste tips er at du ikke bruker alkohol som tørstedrikk, og at du drikker minst et glass vann for hvert glass alkohol. Det hjelper på både kroppen og hodet dagen etter. I tillegg anbefaler hun at du velger blandevann uten kalorier.

    Her finner du kaloriene:
  • Brennevin 60% (4 cl), 146 kcal
  • Brennevin 40% (4 cl), 94 kcal
  • Likør 35% (5 cl), 155 kcal
  • Rødvin (15 cl), 105 kcal
  • Pils 4,4% (35 cl), 123 kcal
  • Rusbrus (35 cl) = 290 kcal

  • LES OGSÅ: Ikke ha for mye kanel på grøten

    (Artikkelen fortsetter under bildet)






    Slik velger du litt sunnere

    Hvis du ønsker å begrense inntaket i løpet av julekvelden, eller du trenger noen gode tips til julen generelt, har eksperten mange råd til deg - uten at du trenger å gi slipp på mye av kosen.

    Husk at du enkelt kan spare kalorier ved å velge noen av dem, og du trenger absolutt ikke velge alle!

    Server røkt lammelår sammen med pinnekjøttet. Lammelår er magert og smaker godt sammen med kålrotstappe.
  • Velg den magreste ribben i butikken. Skjær vekk alt synlig fett, og prøv og bare spise kjøttet fra kammen.
  • Prøv å styre unna medisterkaker og medisterpølser. Det finnes mange alternativer som er mye sunnere. Hvorfor ikke prøve noen av disse? For eksempel lutefisk, kalkun, svinesteik, roastbiff, skinkesteik, lammelår eller lammesteik.
  • Lag en smakfull skysaus istedenfor de tunge og fete sausene.
  • Til julefrokosten: Spis krydder- eller sursild, røkelaks og gravlaks, egg, skinke, roastbiff, kalkunkjøtt og fyll på med masse grønt ved siden av.
  • Sett frem et stort fruktfat som står fremme til enhver tid. For å ikke overdrive inntaket av julegodterier og kaker, kan det være lurt å sette dette i skapet og heller ta frem når det skal serveres.
  • Prøv å få til en tur sammen med familie og venner istedenfor at dere bare sitter rolig og drikker kaffe og spiser julekaker sammen.
  • Hold deg til de julekakene som inneholder minst fett og husk at når du har smakt på en kake, så vet du hvordan den smaker.
  • Husk at tung og fet julemat virker dobbelt så tungt i en mage som har vendt seg til mager kost. Derfor kan gi mer bry for magen, enn at den smaker godt.

  • LES OGSÅ: Derfor bør du velge denne yoghurten

    Ser julemiddagen din slik ut?

    Hvordan ser julemiddagen din ut? Se alle ingrediensene som er beregnet med i måltidene her.

    Pinnekjøttmiddag: 1524 kcal
  • Pinnekjøtt (250 g)
  • Kålrotstappe (300 g)
  • Sjysaus (50 g)
  • 2 poteter (150 g)
  • Vossakorv (80 g)

  • Kalkunmiddag: 480 kcal
  • Kalkunbryst (250 g)
  • Rødkål (100 g)
  • Poteter (150 g)
  • Brun saus (0,5 dl)

  • Juletorsk: 570 kcal
  • Torsk (250 g)
  • Poteter (150 g)
  • Gulrøtter (150 g)
  • Eggesmør (1/2 egg og 25 g smør per person)

  • LES OGSÅ: Derfor er denne kyllingen best

    Vi bryr oss om ditt personvern

    kk er en del av Aller Media, som er ansvarlig for dine data. Vi bruker dataene til å forbedre og tilpasse tjenestene, tilbudene og annonsene våre.

    Les mer