- Samfunnet har et viktig ansvar for å tilrettelegge for gode kostvaner, og med denne planen setter vi fokus på hvordan en rekke arenaer og aktører i samfunnet kan bidra til at befolkningen får et sunnere kosthold, sier helse- og omsorgsminister Sylvia Brustad i en pressemelding i forbindelse med utgivelsen av handlingsplanen for bedre kosthold i befolkningen, kalt «Oppskrift for et sunnere kosthold». – Det er særlig viktig å utjevne sosiale forskjeller i kostholdet som bidrar til ulikhet i helse, sier Brustad.Handlingsplanen, som har fått navnet er den første av sitt slag på ernæringsområdet. Gjennom denne handlingsplanen ønsker regjeringen at det skal bli enklere for oss alle å velge sunt, uansett om vi er barnehagebarn eller pensjonister. - For å få til dette er det nødvendig at flere sektorer samarbeider, og i alt 12 departementer har derfor samarbeidet om å utvikle denne handlingsplanen, heter det i planen. Planen setter seg blant annet som mål at nordmenn skal spise mer frukt og grønt, flere grove kornprodukter og mer fisk. Samtidig skal inntaket av fett, salt, sukker og brus/godteri/snacks reduseres. En del av planen er også at flere kvinner skal amme, og at vi skal amme lenger. Dette håper Regjeringen å kunne gjennomføre ved hjelp av 73 ulike tiltak innen 10 satningsområder. Tiltakene omfatter blant annet disse:

Konkretisere de offisielle kostholdsrådene

Utgi en grunnleggende kokebok til hverdagsbruk

Videreutvikle matportalen.no

Gjennomføre en kampanje for å fremme bruk av fisk og sjømat

Stimulere til utvikling av sunne matprodukter

Øke tilgangen på frukt og grønnsaker av god kvalitet

Arbeide for bedre merking og næringsdeklarasjon av matvarer

Vurdere innføring av restriksjoner på markedsføring av usunn mat rettet mot barn og unge

Utrede muligheten for betalt ammefri slik at alle kvinner som ønsker det kan amme i samsvar med helsemyndighetenes anbefalinger

Innføre en ordning med frukt og grønnsaker til alle elever i grunnskolen

Hele rapporten (PDF-dokument, ca 4 MB tungt), kan du laste ned her. P.S: Hvis du lurer, så mener myndighetene fremdeles at poteten er din venn. I handlingsplanen nevnes økt forbruk at poteter som ett av de generelle målene.LES OGSÅ:

Diettkrigen - hva er sunt?

Ukeplan for et sunnere liv

Alt om kosthold på kk.no