PASS PÅ: Opplever du ofte at pastavannet koker over? Se hva som løser problemet. Foto: Beverley Grace - Fotolia
PASS PÅ: Opplever du ofte at pastavannet koker over? Se hva som løser problemet. Foto: Beverley Grace - Fotolia Vis mer

Kjøkkentriks

Slik unngår du at pastavannet koker over

Enkelt triks løser problemet.

Publisert

Pasta er kjapp og god middagsmat, og kan lages i utallige varianter. Sjekk for eksempel ut disse fristende rettene:

Lag den al dente

Skikkelig pasta skal serveres «al dente» (kokt så lenge at den er myk nok til å spises, men fast nok til å gi litt motstand når den tygges) og det er faktisk også sunnere, fordi da holder du deg mett lenger, og du unngår rask blodsukkerstigning og påfølgene daffhet når blodsukkeret faller igjen.

Og vet du egentlig hvordan du koker pastaen riktig? Hvor mye vann du skal bruke, hvor mye salt, om du skal ha olje i vannet, og hvordan du unngår at pastaen kleber seg etter koking? Du finner alle svar her.

LES OGSÅ: Det sunneste alternativet til pasta

Unngå at kjelen koker over

Jo mer vann du har i kjelen, jo bedre blir pastaen. Den trenger plass til å kastes rundt av det fosskokende vannet. Og apropos fosskoking - det er mange som stadig opplever at pastakjelen koker over.

Kanskje fordi du koker pasta med lokk (det skal du ikke, uten lokk er best), eller fordi kjelen er veldig full.

SLEIVT TRIKS: En tresleiv forhindrer at pastakjelen koker over.  Foto: Steve Morvay - Fotolia
SLEIVT TRIKS: En tresleiv forhindrer at pastakjelen koker over. Foto: Steve Morvay - Fotolia Vis mer

Det er stivelsen fra pastaen som gjør at vannet begynner å skumme og koker over.

For å unngå at dette skjer, skal du enkelt og greit plassere en tresleiv på tvers over kjelen.

Når skummet treffer sleiva sprekker boblene, og du unngår at det koker over. Alternativt bruker du en stor kjele, slik at pastavannet ikke rekker mer enn halvveis opp til kanten.

Vi bryr oss om ditt personvern

kk er en del av Aller Media, som er ansvarlig for dine data. Vi bruker dataene til å forbedre og tilpasse tjenestene, tilbudene og annonsene våre.

Les mer