Kjøper du rimelige oljer, kan du eksperimentere med smaken.
CecilieKlem
Steinar Torvbråten
Publisert Sist oppdatert
Til hverdags er det fint å kunne bruke litt billigere oljer og eddiker, som for eksempel disse fra Eldorado. Balsamicoeddiken holder ordinær kvalitet og er fin til bruk som smakssetter i sauser og til litt tunge olje- og eddikdressinger.
Bruk godt med sennep eller pisk inn en teskje carrypulver. Oljene er smakssatt med hvitløk og sitron, noe som elegant skjuler den litt rå smaken av enkel og grei olivenolje.
Har du litt mer tid på deg, kan du la smakksetterne ligge i oljen en stund. Forsøk for eksempel følgende:
