Lettere

Søt dessert full av antioksidanter

Denne er genial om du sliter med søtsug etter påskeferien.

FRUKTSALAT: Proppet med antioksidanter, kurerer søtsug på et blunk!  Foto: Grete Roede AS
FRUKTSALAT: Proppet med antioksidanter, kurerer søtsug på et blunk! Foto: Grete Roede AS Vis mer
Publisert
Sist oppdatert

KK.NO: Det ble kanskje mye påskeegg, smågodt, kvikk-lunsj og annet snop i påsken?

Da kan det kjennes godt med litt lettere mat, hva med å lage denne eksotiske fruktsalaten i helgen?

- Fruktsalat passer perfekt som dessert, men kan også brukes som mellommåltid når søtsuget kommer eller som et kveldsmåltid, forteller konseptsjef Jeanette Roede, i Grete Roede AS.

Hun foreslår en eksotisk fruktsalat full av antioksidanter, med blant annet papaya og physalis.

- Sistnevnte inneholder både vitamin A, B og C. Hvis man vil gjøre fruktsalaten enda mer smakfull, kan man servere den sammen med lett-is eller yoghurt-is, foreslår Roede.

LES OGSÅ: 5 sitrusfrukter du bør spise nå

Eksotisk fruktsalat

(til cirka 4 porsjoner)

300 g honningmelon
½ papaya
½ ananas
1 mango
10 physalis

Slik gjør du: Rens og del honningmelon, papaya, ananas og mango i biter. Ha alt i en dessertskål og fordel physalis utover. Pynt gjerne med litt stjernefrukt og frisk sitronmelisse. Fruksalaten kan eventuelt serveres sammen med lett-is eller yoghurt-is.

Næringsinnhold: 110 kcal per porsjon

Finn flere gode oppskrifter på Greteroede.no!

LES OGSÅ: Pannekakene kroppen din vil elske

Se flere Lettere-oppskrifter nedenfor:
 

Vi gjør oppmerksom på at Aller Media er deleier i Grete Roede AS. 

Følg på Instagram Abonner på KK magasinet

Vi bryr oss om ditt personvern

KK er en del av Aller Media, som er ansvarlig for dine data. Vi bruker dataene til å forbedre og tilpasse tjenestene, tilbudene og annonsene våre.

Vil du vite mer om hvordan du kan endre dine innstillinger, gå til personverninnstillinger

Les mer