Helse & Livsstil

Spar kalorier i kaffebaren

Slik gjør du kaffekosen sunnere.

Sølvi Glendrange

Image Source

Publisert fredag 03. februar 2006 - 03:30
Sist oppdatert lørdag 24. juni 2017 - 06:13

KAFFEFAKTA:

Det første kommersielle kaffehuset åpnet i Mekka omkring år 1470.

I dag er kaffe verdens nest største handelsråvare etter olje.

80 prosent av alle voksne i Norge drikker kaffe. Gjennomsnittlig får vi i oss 160 liter i året.

Kaffeforbruket her i landet har vært jevnt de siste 30 årene.

Ni prosent av kaffen vi drikker er pulverkaffe. Under én prosent er espressomalt.

Kun seks prosent av oss drakk cappuccino mer enn 12 ganger i 2001.

Kaffebønner inneholder 10-15 prosent fett, men det aller meste av fettet forsvinner under brenningen.

(Kilde: Norsk kaffeinformasjon)

Stikker du innom kaffebaren for en kaffe latte på vei til jobb? Eller tar du en cappuccino eller to i løpet av lunsjen?

Dersom du ønsker å gå ned i vekt, er det lurt å tenke over hva du har i koppen. Kaffedrikker kan nemlig by på fyldige overraskelser. En enkel latte med helmelk inneholder nærmere 200 kalorier. I en cappuccino er det bare halvparten så mye melk, men du får likevel i deg 100 kalorier.

SUNNE VALG: Heldigvis er det ikke vanskelig å spare kalorier i kaffebaren.

- Mitt tips er å konsekvent velge lettmelk hvis man drikker melkebaserte kaffedrikker. Det er omtrent tre desiliter melk i en stor latte, så det er mye å hente på å velge lettmelk, sier Eli Anne Myrvoll, klinisk ernæringsfysiolog ved avdeling for preventiv kardiologi ved Ullevål universitetssykehus.

- Men det beste er selvsagt kaffe og te uten melk og sukker, legger hun til.

Det er få kaffebarer og restauranter som tilbyr kaffedrikker med skummet melk. Drikken blir ikke like fyldig, men Myrvoll anbefaler likevel skummet melk hvis du ofte lager kaffedrikker hjemme.

KOS INNIMELLOM: Eli Anne Myrvoll er selv glad i kaffe, og hun unner alle å kose seg med en kalorifylt kaffekopp - en gang iblant.

- Det er hverdagskosten som er viktigst, og som man bør være bevisst på. Dersom du en sjelden gang drikker en mocha-kaffe, skal du kose deg med god samvittighet, sier ernæringsfysiologen til kk.no.

- Men velg heller en cappuccino med lettmelk og uten sukker til hverdags.

TIPS FOR Å SPARE KALORIER:

Velg lettmelk i stedet for helmelk, da sparer du både fett og kalorier.

Sløyfer du sukkeret, sparer du enda mer.

Du kan også prøve kaffedrikker med mindre melk, for eksempel espresso macchiato.

Magre melketyper gir enda fastere og finere skum enn helmelk, spesielt hvis melken piskes før den varmes opp.

Bruk kunstig søtningsstoff eller kanel som smakstilsetning i stedet for helmelk og sukker.

Blir du fristet av søte bakverk på kaffebaren? Bestem deg på forhånd for hva du skal spise, som oftest finnes det sunnere varianter også.

Drikk mye vann ved siden av kaffen.

Unngå kaloriholdige smakssiruper i kaffen.

Husk at kalde kaffedrikker ofte er ferdig søtet.

(Kilder: Ernæringsfysiolog Eli Anne Myrvoll og Grete Roede.no)

LES OGSÅ: Så mange kalorier er det i koppen din