Visste du at hvordan du tilbereder maten har mye å si for hvor sunt det er?

Det er blitt sagt at den aller sunneste måten å lage mat på er å dampe den - da bevarer du nemlig mer av de sunne næringsstoffene.

I de norske hjem er det nok likevel stekepannen som oftest blir brukt under matlagingen.

Her er det imidlertid litt større rom for feil, og mange opplever at de stadig røyklegger både kjøkkenet og hjemmet ellers når de lager mat.

Men hvordan kan du egentlig unngå det?

LES OGSÅ: Her kan du spare 600 kcal

Lær deg å kontrolle varmen

- Dersom fettet, smøret eller oljen brenner seg blir det mye røyk, så et tips er å lære seg å kontrollere varmen, sier Karla Siverts, kjøkkensjef ved restauranten Smalhans og tidligere deltaker på programmet «Kokkenes Kamp», til KK.no.

Hun forklarer at det ikke finnes noe konkret fasitsvar på hvordan du kan redusere røyk under matlagingen, ettersom det kommer veldig an på hva du lager.

- Noen ganger vil du at det skal ryke fordi du vil ha høy varme og stekeskorpe.