Vinterstid er det spesielt lett å få mangel på vitaminet. Hvorfor er det sånn? - Kroppen kan selv produsere vitaminet ved eksponering av sollys. Derfor får vi ofte «fylt opp lagrene» om sommeren her i Norge. Vi har lite sol fra september til mars og bør derfor være nøye med å få nok D-vitamin gjennom kosten den tiden, sier KK.nos kostekspert Ina Garthe.

Vintermørke Norge

Men hvis solskinnet er litt vanskelig å finne i novembermørket, kan du altså spise deg til sunnhet i stedet. - Hva bør du spise for å få nok D-vitamin?- Vitamin D får du gjennom fet fisk som makrell, sild, kveite, ørret, laks og fiskelever. I tillegg er noen matvarer beriket med vitaminet, for eksempel noen typer margarin og melk. Du kan også ta tilskudd, for eksempel tran. Tran gir Omega-3 og D-vitamin, og anbefales året rundt til hele den norske befolkning. Dette fordi vi spiser alt for lite fet fisk, sier Ina Garthe.Slik avslører du om fisken er fersk eller ikkeAndre gode D-vitaminkilder:

Tunfisk i vann

Sardiner i olje

D-vitaminberiket melk

Okse-/kalvelever

Eggeplommer

Ost

Ikke bli skjør

- Hva gjør mangel på D-vitamin med kroppen? - D-vitaminet har mange viktige oppgaver i kroppen, men kanskje den viktigste er at den har ansvaret for at kalsium tas opp og blir lagret der den skal, i hovedsak skjelettet. Derfor kan du få redusert beinmasse går det utover skjelettet om du mangler vitamin D. Redusert beinmasse, altså osteopeni/osteoporose, og i verste tilfelle rakitt hos barn er konsekvensene, sier Ina Garthe. Hun legger til at det foregår mye spennende forskning på D-vitaminets effekt på regulering av fettvev og muskelvev.- Men dette er så nytt at det er ikke lett å gi noen konklusjoner foreløpig, sier Ina Garthe. Les også: Maten som får deg til å le

Holder deg frisk

En ny studie fra Yale University konkluderer med at de som har nok D-vitamin holder seg friskere vinteren igjennom. Dette fordi vitaminet instruerer de hvite blodlegemene til å lage et protein som tar knekken på infeksjoner.

Er det en mirakelvitamin?

Ifølge den nye studien har D-vitamin vist seg å ha positiv effekt på alt fra diabetes til kreft, kroniske smerter og depresjon.- Hvis man er plaget av depresjon, bør man kanskje få målt vitamininnholdet i blodet og se om det er lavt, uttalte Rolf Jorde, professor i hormonsykdommer ved Universitetet i Tromsø, til NRK.no.Les også: Gap opp for dette i 2010

Tar knekken på sykdomceller

- D-vitamin bidrar til å uskadeliggjøre raskt voksende eller ondartede celler. Hvis ikke det hjelper, dreper det cellen. Hvis svulsten fortsetter å vokse, bidrar vitaminet til å stenge av blodtilførselen til cellen, sier lege og forsker Michael F. Holick til Oprah.com. Han er forfatter av boka The Vitamin D Solution. Forskerne mener at D-vitaminet også beskytter kroppen mot Parkinsons. Nok D-vitamin har også vist seg å bidra til at blodårene holder seg åpne, slik at risikoen for hjerte- og karsykdommer minsker. Vitaminen stimulerer også insulin-produksjonen, noe som motvirker utviklingen av diabetes 1, melder Oprah.com.