SUKKERKICK: Har vi foreldre skylda for at ungene blir avhengige av sukker? Foto: Shutterstock
SUKKERKICK: Har vi foreldre skylda for at ungene blir avhengige av sukker? Foto: Shutterstock Vis mer

Gjør vi barna sukkeravhengige?

Lege og seksbarnsmor bestemte seg for å gjøre noe med det!

Gjentatte studier har vist at barn i den vestlige verden får i seg for mye sukker. Årsaken er at barna blir servert produkter med tilsatt sukker - alt fra ferdigmiddager til frokostblandinger og sukkerholdig drikke.

Fører dette til at vi voksne skaper sukkeravhengighet hos våre barn?

– Utfordringen er mer sammensatt enn som så, men vi bidrar nok til å skape sukkeravhengighet ved å tilby for mye søtt, mener Berit Nordstrand.

LES OGSÅ: Kan babyer bli for tykke?

Barnebok om sukker

Seksbarnsmoren og legen har nylig kommet ut med en spenningsbok for barn med fokus på sukker.

I boken «Sukkerkok i hodet» får barn og voksne lære hva som skjer i kroppen når man spiser, og hvordan det vi spiser påvirker disse prosessene.

SPENNINGSBOK OM SUKKER: Berit Nordstrand har skrevet barnebok om hva som skjer i kroppen når man spiser. Foto: Fraiva
SPENNINGSBOK OM SUKKER: Berit Nordstrand har skrevet barnebok om hva som skjer i kroppen når man spiser. Foto: Fraiva Vis mer

– Det er nok kroppene våre som «skaper» selve avhengigheten, det er noe kjemisk.

- Sukker er ett av flere stoffer som gjør at velbehagssenter i hjernen vår stimuleres og kroppen higer etter slike stimulantia gjennom økt lyst på søtt, forklarer Berit Nordstrand.

Hjelp barna med smarte valg

Nordstrand mener det er viktig at vi voksne legger til rette for at barna skal ta smarte matvalg – også når det gjelder søtt.

– Jo mer søtt du spiser, jo mer skal det til for å behage velbehagssenteret ditt.

- Da er du inne i en ond sirkel hvor du jages av et plagsomt søtsug. Vi voksne har en «dirigent» i en moden hjerne som bidrar til å stå imot plagsomt søtsug, men barn har ikke utviklet den samme mekanismen slik at de er ekstra sårbare, sier hun.

Ønsker du at familien har et sunnere kosthold? Her er ti enkle grep du kan gjøre.

SØTSUG: – Jo mer søtt du spiser, jo mer skal det til for å behage velbehagssenteret ditt, mener lege Berit Nordstrand. Foto: Lasse Berre
SØTSUG: – Jo mer søtt du spiser, jo mer skal det til for å behage velbehagssenteret ditt, mener lege Berit Nordstrand. Foto: Lasse Berre Vis mer

Mer avhengig av å få det sjelden?

Enkelte hevder at det å kun gi godteri på lørdager vil gjøre barna mer avhengig av sukker.

Nordstrand er ikke helt enig, da hun mener man utvikler toleranse og økt behov for søtt når man får det ofte. - Jo mindre sukker man er vant til, jo mindre skal til før sødme-opplevelsen tilfredsstiller dem, sier hun.

Samtidig mener hun at man ikke skal nekte barna søtsmak helt.

– Da vil de hige etter søtt og gjerne overspise når det først byr seg en anledning. Poenget her er ikke at barna ikke skal få søtsmak i hverdagen, de skal få kose seg med naturlig søtsmak som gjør deres kropper godt og i mengder som ikke trigger søtsug.

– Gir du barna dine lørdagsgodt?

– Ja vi har «skrotmatdager»! Men selv på skrotmatdager så koser vi oss med smakfull og næringsrik mat, smarte desserter og kjeks. Litt godteri kan vi også kjøpe inn, men ikke de store mengdene, svarer hun.

ERNÆRINGSFYSIOLOGEN SVARER: Er det en myte at sukker gjør barna hyperaktive?

KOS TRENGER IKKE VÆRE GODTERI: - Vi lager fruktsalater, smoothies, smart iskrem, grønnsaker og dip og snacks av ren skinke, tipser Berit Nordstrand. Foto: Shutterstock
KOS TRENGER IKKE VÆRE GODTERI: - Vi lager fruktsalater, smoothies, smart iskrem, grønnsaker og dip og snacks av ren skinke, tipser Berit Nordstrand. Foto: Shutterstock Vis mer

Vil ikke ha sjokolade

Siri Marstein er mamma til to barn på fem og seks år. Hjemme hos henne har det aldri vært fokus på godterier, noe som har ført til at ingen av dem er særlig opptatt av det.

– Det handler om valg, hva vi gir til barna og gjør dem vant med og lærer dem å sette pris på, sier hun.– Vi har sjokolade fordi jeg er glad i det selv, men barna vil ikke ha det når de får tilbud. Kanskje liker de det ikke så godt, kanskje er det vanen, men det er vanskelig å kunne si noe sikkert, sier hun.

RESTRIKTIV LINJE: – Det handler om valg hva vi gir til barna, gjør dem vant med og lærer dem å sette pris på, sier Siri Marstein. Foto: Privat
RESTRIKTIV LINJE: – Det handler om valg hva vi gir til barna, gjør dem vant med og lærer dem å sette pris på, sier Siri Marstein. Foto: Privat Vis mer

Glemmer lørdagsgodt

Selv om hun har en forholdsvis restriktiv linje når det gjelder søtsaker, lar Siri barna få godterier på lørdag dersom de ønsker det.

– Av og til glemmer vi det og barna snakker lite om det selv. Noen ganger får de lørdagsgodt, andre ganger får de kanskje en Kuli eller de deler en halv liten jordbærmelk, sier hun.

Trenger du inspirasjon til sunn snacks? Ta en titt på tipslisten laget av Mammanetts forumbrukere.

Mest opptatt av mengden

– Jeg er ikke opptatt av at de ikke skal spise godteri, men jeg er opptatt av mengden. Det reduserer sjansene for å utvikle karies og blodsukkeret holdes jevnere.

- Den største motivasjonen min for å være restriktiv når det gjelder tilbud om sukker handler om at det er en viktig verdi for meg å kunne glede seg over lite fordi jeg tror det gir et rikere liv, sier hun.

Synes du det er vanskelig slike begrensninger i hverdagen?

- Nei. Jeg tenker ikke på det som en begrensing. Det åpner for andre muligheter. Barna mine er for eksempel veldig glad i oliven, og får sønnen min servert sushi blir han like oppstemt som mor. Kos trenger ikke være godteri.

Mye vil ha mer

Siri mener vi er født med en predisposisjon for å foretrekke næring som tas raskt opp i kroppen. Noe hun sier i utgangspunktet er nyttig for oss, men ikke lenger nødvendig siden vi er så heldige å ha stor og uavkortet tilgang på mat.

– Barn liker derfor gjerne søt mat, og hvis de får mye av det mener jeg at de lærer seg å like det enda mer. Jeg ser i prinsippet ikke så mange fordeler ved at mine barn skal være veldig opptatt av godteri og valgte derfor å introdusere vel så mye andre ting og det fungerer for oss.

Vet du hva som er forskjellen på forkjølelse og influensa? Svaret får du her!

Sjekk KKs kjærlighetshoroskop

Saker spesielt utvalgt for deg: