Avokadois med mynte og mørk sjokolade

Tid: 20 minutter
Frysetid: 8 timer (uten ismaskin)
Antall: Personer: 4

God og grønn formkake!

Ingredienser:

• 2 avokadoer
• 1 lime
• 5 dl gresk yoghurt 10 %
• 100 g melis
• 1 håndfull frisk mynte
• 100 g mørk sjokolade
• Eventuelt en ismaskin

Slik gjør du:

1. Del avokadoene, fjern steinene, og løft kjøttet ut med en skje.
   
2. Riv skallet av limen fint. Bland avokadokjøttet sammen med yoghurt, limeskall, melis og finhakket mynte i en blender eller food-processor, til massen er kremete og jevn.
   
3. Hakk sjokoladen, og vend inn i avokadokremen.
   
4. Kjør avokadokremen i ismaskinen etter maskinens anvisning. Ingen ismaskin? Ha avokadokremen i en beholder med lokk, og sett den i fryseren i minst åtte timer. Du behøver ikke å røre i den underveis.
   
5. Ta isen ut av fryseren 30 minutter før servering. Topp eventuelt isen med hakket sjokolade.
   

Vanessa Rudjord: - Merket forskjell etter to måneder

annonse i samarbeid med Oslo Skin Lab

Lyst på noe annet godt? Hva med å bake en kake med avokadomousse? Oppskriften finner du her!

11 avokado-oppskrifter du mest sannsynlig ikke har smakt