Ukens Matplan

Burger på nanbrød med mynteyoghurt

Bytt ut det tradisjonelle brødet med dette smakfulle alternativet.

KRYDRET FAVORITT: Familiefavoritt! Herlig burger med litt krydderspiss på. Foto: All Over Press
KRYDRET FAVORITT: Familiefavoritt! Herlig burger med litt krydderspiss på. Foto: All Over Press Vis mer
Publisert
Sist oppdatert

Tid beregnet på denne retten: 20 minutter. Steketid: 30 minutter
Antall porsjoner i denne oppskriften: 4

Ingredienser:

  • 500 g hakket oksekjøtt
  • 2 ss rød karripasta
  • salt og nykvernet pepper
  • olje til steking

Potetbåter

  • 3 store bakte poteter
  • 1 ss spisskummen
  • 1 ts tørket chili
  • ¼ dl god olivenolje

Myntetopping

  • 1 hjertesalat
  • 4 tomater
  • 1 avokado
  • 4 ss gresk yoghurt
  • 1 ss ferskhakket mynte
  • salt og nykvernet pepper
  • 4 nanbrød
TIPS:I stedet for hakket oksekjøtt går det helt fint å bruke mager karbonadedeig.  Foto: All Over Press
TIPS:I stedet for hakket oksekjøtt går det helt fint å bruke mager karbonadedeig. Foto: All Over Press Vis mer

Slik gjør du:

1. Rør kjøttet med karripastaen. Krydre godt med salt og pepper. Form til avlange burgere som passer til nanbrødene i størrelsen. Varm en panne med olje og brun burgerne godt på begge sider. Skru ned varmen og stek burgerne helt ferdige på begge sider.

2. Potetbåter: Skyll potetene og skjær dem i båter. Fordel dem i en ildfast form, dryss over spisskummen, chili, salt og pepper og drypp olivenolje over. Stek dem på øverste rille i stekeovnen på 200 grader i 30 minutter til de er gylne og sprø.

3. Myntetopping: Skyll salaten og brekk den i grove stykker, skjær tomatene i skiver og skjær avokadoen i båter. Rør yoghurten sammen med mynte, salt og pepper.

4. Varm nanbrødene og smør mynteyoghurt på. Topp med salat, tomat, avokado og burger og legg på en spiseskje myntedressing på toppen. Server med potetbåter.

God middag!

Følg på Instagram Abonner på KK magasinet

Vil du logge inn før du fortsetter?

Det koster ingenting, men det hjelper oss med å tilby deg en bedre leseropplevelse.

Vi bruker aID som innloggings-tjeneste, med din aID-konto kan du enkelt logge inn på alle våre sider som krever dette.

Vi bryr oss om ditt personvern

kk er en del av Aller Media, som er ansvarlig for dine data. Vi bruker dataene til å forbedre og tilpasse tjenestene, tilbudene og annonsene våre.

Les mer