Butterdeigspaier med marsipan og plommer

6 porsjoner
Tid: 25 min
Steketid: 25 min

Ingredienser
Butterdeigspaier
1 rull butterdeig
1 eggeplomme til pensling
4 plommer
2 ss flytende honning
1 ss usaltede pistasjnøtter uten skall

Trebarnsmor: - Jeg er stresset hele tiden og vet ikke hvor mye mer jeg har å gi

Marsipanfyll
100 g marsipan
50 g mykt smør
50 g sukker

Annonsørinnhold

RITUALS

Se, så fint Tone dekker bordet

Til servering
2 dl crème fraîche lett
1 ss vaniljesukker

1. Forvarm ovnen til 175°. Skjær butter­deigen i 6 rektangler, omtrent 10 × 12 cm hver, og legg dem på en bakeplate med bakepapir. Skjær forsiktig et riss rundt kantene av butterdeigsrektanglene, slik at det blir en 1,5 cm bred kant rundt. Pisk eggeplommen sammen i en skål, og pensle den ytterste kanten av smør­deigen med eggeplommen.

2. Marsipanfyll: Riv marsipanen grovt, og bland den med smør og sukker i en skål. Fordel marsipanblandingen på butter­deigsrektanglene innenfor rammene.

Osloleiligheten er helt ugjenkjennelig: - Den var kjedelig

3. Skyll plommene, og skjær dem i tynne skiver. Fordel skivene oppå marsipan­fyllet, og pensle frukten med honning. Hakk pistasjnøttene fint, og dryss dem over paiene. Stek butterdeigspaiene i ovnen i ca. 25 minutter, til kantene er gylne.

4. Servering: Bland crème fraîche og vanilje­sukker sammen i en skål, og server vaniljekremen med de varme paiene.

Oppdag mer mote, livsstil og historier fra virkeligheten på KK.no