KK.NO: Høst er definitivt vaffeltid!

Den aller enkleste måten å lage vafler på er å bruke en ferdig vaffelmiks. Men den er langt i fra den sunneste og beste metoden for å få perfekte vafler. 

LES OGSÅ: Bytt ut brødskiver med grove vafler

Velg rug

Rugvafler med fruktsalat inneholder bare en tredjedel av kaloriinnholdet til ferdigpakket vaffelrøre – som skal blandes ut med margarin og vann. 

- Hvetemel og rugmel er de kornsortene som er mest brukt til brødbaking. En av de største forskjellene mellom disse to sortene går på innholdet av fiber – som vi jo får i oss alt for lite av, forteller Jeanette Roede i Grete Roede.

Hun legger til at gjennomsnittsnordmannen spiser rundt 18-20 gram fiber per dag, mens anbefalingen ligger på 25-35 gram per dag. 

Annonsørinnhold

NCL

Nytt restaurant-konsept: Du bestemmer når!

Hvetemel og rugmel finnes begge som siktet mel (hvitt mel) og sammalt mel (grovt mel).

Innholdet av kostfiber i siktet og sammalt rugmel er henholdsvis 8,6 og 14,8 g/100 g mel. Kostfiberinnholdet i siktet og sammalt hvetemel er bare 3,6 og 12 g/100 g mel.

LES OGSÅ: Ha grønnsaker i vaffelrøra 

Vafler med fruktsalat

Her er oppskriften (cirka 8 vaffelplater):

Du trenger: 
 2 dl rugmel siktet
1 ts bakepulver
1 ts kanel
1/2 ts salt
2 1/2 dl lettmelk
2 dl kokosmelk, fettredusert
2 stk egg
2 ss sukker
1/2 ss margarin

Slik gjør du:
Bland sammen egg. lettmelk og kokosmelk, og ha alle de tørre ingrediensene. Bland alt sammen til det blir en jevn røre.

Fruktsalat:
2 stk liten appelsin
200 g jordbær
1 stk kiwi
1 kvast sitronmelisse

Skrell og skjær appelsiner i fileter eller tynne skiver, del jordbærene i to og kiwiene i terninger eller skiver.

Næringsfakta: 98 kcal per 100 gram/154 kcal per porsjon. 

Finn flere gode dessertoppskrifter på Greteroede.no!
 

Annonsørinnhold

Helsedirektoratet

Vurderte å slutte etter brorens selvmord

LES OGSÅ: Sunt snop for sjokoholikeren

Se flere Lett, rett & slett-oppskrifter nedenfor:
 

• Kesam-is du kan lage selv (50-70 kcal per 40 gram)
• Fristende havrekjeks (155 kcal per kjeks)
• Deilig trollkrem med blåbær og solbær (113 kcal per porsjon)
• Eplekake med mindre sukker og kcal (155 kcal per stykke)
• Plommesuppe: den perfekte dessert (120 kcal per porsjon)
• Easy Coffee dessert (115 kcal per porsjon)
• Sitrongele med kesam (110 kcal per porsjon)
• Sjokoladekake med lime og cottage cheese (94 kcal per stykke)
• Tilslørte pepperkaker med kesam (180 kcal per porsjon)
   

Vi gjør oppmerksom på at Aller Media er deleier i Grete Roede AS.