Lett Rett Og Slett

Disse vaflene er gull for kroppen

Laget på rug og perfekte til helgkosen.

RUGVAFLER MED FRUKTSALAT: Er kjempegodt og sunt - perfekt som snack, dessert eller til kos i helgen.
RUGVAFLER MED FRUKTSALAT: Er kjempegodt og sunt - perfekt som snack, dessert eller til kos i helgen. Vis mer
Publisert
Sist oppdatert

KK.NO: Høst er definitivt vaffeltid!

Den aller enkleste måten å lage vafler på er å bruke en ferdig vaffelmiks. Men den er langt i fra den sunneste og beste metoden for å få perfekte vafler. 

LES OGSÅ: Bytt ut brødskiver med grove vafler

Velg rug

Rugvafler med fruktsalat inneholder bare en tredjedel av kaloriinnholdet til ferdigpakket vaffelrøre – som skal blandes ut med margarin og vann. 

- Hvetemel og rugmel er de kornsortene som er mest brukt til brødbaking. En av de største forskjellene mellom disse to sortene går på innholdet av fiber – som vi jo får i oss alt for lite av, forteller Jeanette Roede i Grete Roede.

Hun legger til at gjennomsnittsnordmannen spiser rundt 18-20 gram fiber per dag, mens anbefalingen ligger på 25-35 gram per dag. 

Hvetemel og rugmel finnes begge som siktet mel (hvitt mel) og sammalt mel (grovt mel).

Innholdet av kostfiber i siktet og sammalt rugmel er henholdsvis 8,6 og 14,8 g/100 g mel. Kostfiberinnholdet i siktet og sammalt hvetemel er bare 3,6 og 12 g/100 g mel.

BRUK VAFLER PÅ FLERE MÅTER: Vaffelrøre med grønnsaker, eller grove vafler er perfekte å bytte ut brødskiva med i blant.
BRUK VAFLER PÅ FLERE MÅTER: Vaffelrøre med grønnsaker, eller grove vafler er perfekte å bytte ut brødskiva med i blant. Vis mer

LES OGSÅ: Ha grønnsaker i vaffelrøra 

Vafler med fruktsalat

MED FRUKT: Jeanette Roede anbefaler litt frukt oppå vaffelen, da får du i deg flere sunne næringsstoffer.
MED FRUKT: Jeanette Roede anbefaler litt frukt oppå vaffelen, da får du i deg flere sunne næringsstoffer. Vis mer

Her er oppskriften (cirka 8 vaffelplater):

Du trenger: 
 2 dl rugmel siktet
1 ts bakepulver
1 ts kanel
1/2 ts salt
2 1/2 dl lettmelk
2 dl kokosmelk, fettredusert
2 stk egg
2 ss sukker
1/2 ss margarin

Slik gjør du:
Bland sammen egg. lettmelk og kokosmelk, og ha alle de tørre ingrediensene. Bland alt sammen til det blir en jevn røre.

Fruktsalat:
2 stk liten appelsin
200 g jordbær
1 stk kiwi
1 kvast sitronmelisse

Skrell og skjær appelsiner i fileter eller tynne skiver, del jordbærene i to og kiwiene i terninger eller skiver.

Næringsfakta: 98 kcal per 100 gram/154 kcal per porsjon. 

SERIE: Lett, rett og slett! er KK.no og Grete Roedes nye helgkosserie. Se etter denne logoen for å finne lignende saker!
SERIE: Lett, rett og slett! er KK.no og Grete Roedes nye helgkosserie. Se etter denne logoen for å finne lignende saker! Vis mer

Finn flere gode dessertoppskrifter på Greteroede.no!
 

LES OGSÅ: Sunt snop for sjokoholikeren

Se flere Lett, rett & slett-oppskrifter nedenfor:
 

Vi gjør oppmerksom på at Aller Media er deleier i Grete Roede AS. 

Følg på Instagram Abonner på KK magasinet

Vi bryr oss om ditt personvern

kk er en del av Aller Media, som er ansvarlig for dine data. Vi bruker dataene til å forbedre og tilpasse tjenestene, tilbudene og annonsene våre.

Les mer