Grillet Laks

#Etniskfredag: Spyd med wasabikrydret laks og japansk sesamsalat

Japanske smaker er både eksotisk og spennende. Vær bare forsiktig med wasabien, eller så kan det blir litt vel spennende!

SPYD MED WASABIKRYDRET LAKS OG JAPANSK SESAMSALAT: Vær forsiktig med wasabien, den er ekstremt sterk! Foto: All Over Press
SPYD MED WASABIKRYDRET LAKS OG JAPANSK SESAMSALAT: Vær forsiktig med wasabien, den er ekstremt sterk! Foto: All Over Press Vis mer
Publisert
Sist oppdatert

Synes du det er tidlig å fyre opp grillen ute? Da kan du bruke en grillpanne, eller bare steke spydene i en vanlig grillpanne.

Spyd med wasabikrydret laks og japansk sesamsalat
Tid: 30 min.

Foto: All Over Press
Foto: All Over Press Vis mer

200 g laksefilet
1 ts wasabi
1½ ss soyasaus
1 ss risvin eller tørr sherry
1 ts honning
1½ dl ris, helst fullkorn
⅓ agurk
50 g reddiker
75 g edamamebønner
Feldsalat og ruccola
½ ss sesamolje
1 ss limesaft
1. Skjær laksefiletene i store terninger, vend dem i en marinade av wasabi, 1 ss soya, risvin og honning og la dem trekke i 15 min.
2. Kok risen som anvist på pakken. 
3. Høvle agurken på langs, skrap ut kjernene og skjær agurken i skiver på skrå.
4. Skjær reddikene i skiver og snitt dem i strimler.
5. Vend agurk, reddiker, edamamebønner og salat i en marinade av sesamolje, limesaft og ½ ss soya.  
6. Sett laksestykkene på spyd og grill dem 3-4 min. på hver side. 
7. Drypp sesamolje over salaten og server den til laksen sammen med ris.

Følg på Instagram Abonner på KK magasinet

Vi bryr oss om ditt personvern

kk er en del av Aller Media, som er ansvarlig for dine data. Vi bruker dataene til å forbedre og tilpasse tjenestene, tilbudene og annonsene våre.

Vil du vite mer om hvordan du kan endre dine innstillinger, gå til personverninnstillinger

Les mer