KK.NO: Begynner du å gå lei de tørre, tradisjonelle sandkakene og krumkakene eller andre lags julekaker?

Hva med å gå for en lett og smakfull kake i helgen?

LES OGSÅ: Slik gjør du baksten sunnere

Lettere Pavlova med bær

Denne kaken er egentlig litt mer enn en enkel dessert. Det er en kake som passer til enhver feiring. Grete Roede har selv brukt den til å feire sitt 40-års jubileum i år. Dette er en frisk og lett Pavlova med masse deilige og søte bær.

- Ingen matvarer er forbudt, og både kaker og deilige desserter kan fint stå på menyen mens du går ned i vekt på et Roede-kurs. Bær er generelt veldig gode kilder til Vitamin E og C, folat og fiber, sier Jeanette Roede i Grete Roede.

LES OGSÅ: Desserten du kan spise to porsjoner av Dette trenger du (cirka14 kakestk):Bunn:5 eggehviter3,5 dl sukker1 ts maisenna1 ts vaniljesukker1 ts hvitvinseddikFyll:1 pk med vaniljekrem (5 dl)200 g jordbær100 g bringebær100 g blåbær Slik gjør du:Forvarm ovnen til 250 grader. Bland eggehvite, sukker, maisenna, vaniljesukker og hvitvinseddik sammen i en miksmaster og pisk alt stivt. Dekk en rund form 26 cm med bakepapir og pensle den med litt smeltet margarin. Ha over den stivpiskede blandingen i formen. Senk varmen til 100 grader og sett formen på nederste rille i ovnen. Stek bunnen i 1 t 20 minutter. Avkjøl. Rør vaniljekremen lett slik at den blir fin og jevn. Del jordbær i to. Fordel vaniljekremen utover kaken like før servering. Pynt kaken med friske bær. Server straks. Tips! Bunnen kan lages dagen i forveien Næringsinnhold: 155 kcal per stk (cirka 75 gram)