KK.NO - LETTERE: Det er få ting som er så herlig som deilig, hjemmelaget bakst. Og lager du det med de rette ingrediensene, trenger det slett ikke være usunt!
Bakst kan være både lett og samtidig godt, i tillegg er det godsaker som passer for hele familien, og så er det super mat å ha med seg på tur i helgene, enten det er skitur, slalåm, aking eller skøyter.
Boller med rosiner er god nistemat for hele familien!
- Boller er ikke noe vi bør unne oss hver dag, men hvis du lager dem litt grovere enn vanlig bolledeig, kan du kose deg med en bolle langt oftere, for da vil den i tillegg til kosen gi deg mange nyttige næringsstoffer.
- Disse er smakfulle, sunne og mettende boller! Sier Jeanette Roede, konseptsjef i Grete Roede AS.
OBS. KK.nos faste samarbeidsserie med Grete Roede - «Lett, rett og slett», har nå fått nytt navn - «Lettere».
LES OGSÅ: Perfekt bakst - helt uten sukker
Sunnere boller med rosiner
(bolledeig til cirka 25 boller):
Du trenger:
5 dl skummet melk
50 g gjær
50 g margarin flytende
1 dl sukker
1 ts kardemomme
1 ts salt
3 dl havregryn
5 dl fin sammalt hvete
5 dl hvetemel
100 g rosiner
Slik gjør du:
Varm melken til 37 grader og rør ut gjæren. Tilsett flytende margarin, sukker, kardemomme og salt. Bland inn havregryn, sammalt hvete og mesteparten av hvetemelet, og tilsett rosiner til slutt. Arbeid deigen smidig. Hev under plast til dobbel størrelse. Trill ut boller og sett dem på et stekebrett kledd med bakepapir. Etterhev under plast i 30 min. Pensle med litt melk. Stek midt i ovnen på 225 grader i 10-15 minutter til de er gylne.
Bollene egner seg godt til frysing, og fine å ha med seg på tur når du trenger litt ekstra energi.
Næringsinnhold: 130 kcal per bolle (ca. 50 gram)/252 kcal per 100 gram.
En bolle fra United Bakeries inneholder til sammenlikning 430 kcal. Det er like mye som 4 brødskiver med skinke.
LES OGSÅ: Sunt snop for sjokoholikeren
Se flere Lettere-oppskrifter nedenfor:
- Kesam-is du kan lage selv (50-70 kcal per 40 gram)
- Fristende havrekjeks (155 kcal per kjeks)
- Deilig trollkrem med blåbær og solbær (113 kcal per porsjon)
- Eplekake med mindre sukker og kcal (155 kcal per stykke)
- Plommesuppe: den perfekte dessert (120 kcal per porsjon)
- Easy Coffee dessert (115 kcal per porsjon)
- Sitrongele med kesam (110 kcal per porsjon)
- Sjokoladekake med lime og cottage cheese (94 kcal per stykke)
- Tilslørte pepperkaker med kesam (180 kcal per porsjon)
- Grove vafler med fruktsalat (98 kcal per 100 gram/154 kcal per porsjon)
- Ovnsbakt frukt med hvit sjokolade (160 kcal per porsjon).
- Jordbær med appelsinsaus (120 kcal per porsjon)
- Frisk og lett Pavlova med bær (155 kcal per stykk)
- Deilig appelsinfromasj (130 kcal per porsjon)
- Sitruscarpaccio (41 kcal per porsjon)
- Grove muffins med frukt og nøtter (160 kcal per muffin)
- Rullekake med lettsyltetøy (100 kcal per skive)
Vi gjør oppmerksom på at Aller Media er deleier i Grete Roede AS.
