KK.NO:  Marsipangriser i butikkene. Salg på julekort. Julelys og juledekorasjoner henges opp.

De fleste har sikkert begynt å kjenne at julen sakte men sikket nærmer seg.

Her kommer vi ikke til å dele oppskrifter på julegodt, men denne godsaken vil kanskje få deg i den rette stemningen på vei mot jul.

Sunnere pepperkakedessert

Denne uken er det tilslørte pepperkaker som står for tur. I den normale varianten av tilslørte bondepiker finnes ofte smør og kremfløte. I denne sunnere varianten av tilslørte bondepiker finnes ingen av disse tingene, men bare eplemos, kesam og kjeks. 

- Kesam er en mager ferskost som kan brukes i stedet for smør, rømme, fløte og andre typer fett uten at det endrer på smak eller konsistens.

Kesam passer i de fleste matretter, og spesielt alle typer bakverk. Kesam mager inneholder kun 1 prosent fett, forteller Jeanette Roede i Grete Roede. 

LES OGSÅ: Hvor sunt er egentlig kesam?

Dette er oppskriften (4 porsjoner):  Du trenger:

• 150 g eplemos med biter, uten tilsatt sukker, Nora
• 1 1/2 dl Kesam vanilje, mager
• 100 g pepperkake hjerter, Bisca

Slik gjør du: Knus pepperkakene. Legg eplemos, knuste pepperkaker og vaniljekesam lagvis og i porsjonsglass. Start med eplemos, deretter knuste pepperkaker og til sist vaniljekesam. Legg gjerne flere lag av hver.