APPELSINKAKE: Denne appelsinkaken er saftig, god og full av C-vitaminer! Foto: Grete Roede AS/Ingognito
APPELSINKAKE: Denne appelsinkaken er saftig, god og full av C-vitaminer! Foto: Grete Roede AS/Ingognito Vis mer

Sunn Dessert

Kaken som sikrer C-vitamininntaket

- God, fuktig, sunn og veldig enkel å lage, sier eksperten.

KK.NO - LETTERE: Endelig er det helg igjen, og hva er vel da bedre enn en dessert du kan kose deg med - og med god samvittighet attpåtil?

EKSPERTEN: Jeanette Roede i Grete Roede.
EKSPERTEN: Jeanette Roede i Grete Roede. Vis mer

Er du litt opptatt av å passe vekten, men orker ikke helt å gi slipp på kosen, så er denne appelsinkaken noe for deg. I tillegg er den proppfull av sunne C-vitaminer, som kan være bra å få i seg litt ekstra av i forkjølelsessesongen. 

- Denne desserten har alt, den er god, fuktig, sunn og veldig enkel å lage! I tillegg består den av appelsiner som har et høyt innhold av vitamin C. Desserten er også praktisk ettersom den kan lages dagen før den skal serveres, forteller Jeanette Roede i Grete Roede AS. 

-  Vil du gjøre litt ekstra ut av kaken, kan du servere appelsinbåter uten skinn ved siden av, og pynte med litt melisglasur.

LES OGSÅ: Derfor bør du spise den røde appelsinen

Her er oppskriften (til 22 stk):

4 egg
1 1/2 dl sukker
1 appelsin
3 dl Kesam 
5 dl hvetemel siktet
1,5 ts bakepulver

Slik gjør du:
Sett stekeovnen på 200 grader. Pisk egg og sukker til eggedosis. Press saften av appelsinen og riv skallet. Tilsett kesam, appelsinsaft, revet appelsinskall, hvetemel og bakepulver i eggedosisen, og bland lett sammen.
Hell røren i en rund form, 24 cm i diameter.
Stek kaken midt i ovnen i ca. 30 minutter.

Næringsinnhold: Per kakestykke (45 g): 101 kcal/per 100 gram 226 kcal

Finn flere gode oppskrifter på Greteroede.no!

SAMARBEIDSERIE: Samarbeidsserien til Grete Roede og KK.no har endret navn fra "Lett, rett og slett" til "Lettere".
SAMARBEIDSERIE: Samarbeidsserien til Grete Roede og KK.no har endret navn fra "Lett, rett og slett" til "Lettere". Vis mer

LES OGSÅ: Sunt snop for sjokoholikeren

Se flere Lettere-oppskrifter nedenfor:
 

Vi gjør oppmerksom på at Aller Media er deleier i Grete Roede AS. 

Sjekk KKs kjærlighetshoroskop

Saker spesielt utvalgt for deg: