Ukens Matplan

Kikertburger med chilimajones og rosenkål

Prøv ukens deilige vegetarrett!

ALLE NÆRINGSSTOFFER: Ser det ikke lekkert ut? Dette er ukens vegetarmiddag, men den inneholder alle næringsstoffer en middag skal ha. Foto: All Over Press
ALLE NÆRINGSSTOFFER: Ser det ikke lekkert ut? Dette er ukens vegetarmiddag, men den inneholder alle næringsstoffer en middag skal ha. Foto: All Over Press Vis mer
Publisert
Sist oppdatert

Tid beregnet på denne retten: 35 minutterAntall porsjoner i denne oppskriften: 2

Ingredienser:200 g kikerter, bløtlagt over natten200 g erter, tinte1 ts malt spisskummen1 håndfull bladpersille2 ss sitronsaft2 ts salt

Chilimajones

1‒3 ts majones1‒2 ss chilisaus, gjerne chipotle1 ss sitronsaftsalt

I tillegg

200 g rosenkål2 ss sitronsaft3 ss olivenolje1 ts sukker1 ts salt4 grove burgerbrød1 rødløk i tynne skiverketchup

Slik gjør du:

1. Kjør kikerter, erter, spisskummen, persille, sitronsaft og salt i en kjøkkenmaskin til du har en halvfin masse. Form farsen til 4 små biffer; klem litt væte ut av dem hvis det er nødvendig for å få samlet dem, og stek dem i rikelig med olje i en varm teflonpanne i 5‒6 minutter på hver side.2. Imens rører du sammen majonesen med chili, sitron og salt.3. Riv rosenkålen grovt eller kjør den lett i kjøkkenmaskinen. Rør sammen sitronsaft, olivenolje og sukker. Vend rosenkålen sammen med dressingen, og smak til med salt.4. Lun hamburgerbrødene. Del dem i to og smør dem med chilimajones. Fyll dem med kål, kikertbiffer og løk, og server straks med ketchup til.

For å fortsette å lese denne artikkelen må du logge inn

Denne artikkelen er over 100 dager gammel. Hvis du vil lese den må du logge inn.

Det koster ingen ting, men hjelper oss med å gi deg en bedre brukeropplevelse.

Gå til innlogging med

Vi bruker aID som innloggings-tjeneste, med din aID-konto kan du enkelt logge inn på alle våre sider som krever dette.

Vi bryr oss om ditt personvern

kk er en del av Aller Media, som er ansvarlig for dine data. Vi bruker dataene til å forbedre og tilpasse tjenestene, tilbudene og annonsene våre.

Les mer