KK.NO: De fleste gikk sikkert litt lei bløtkake, is og pavlova i 17. mai-helgen, i tillegg til mye annen god mat og drikke.

Derfor går vi for en lettere dessert denne uken, og det er en smakfull gresk fruktsalat!

- Dette er en enkel, frisk og lett dessert som faller i smak hos de fleste. Aprikoser, moreller og granateple gjør fruktsalaten annerledes og spennende.

- Fruktsalat passer perfekt som dessert, men kan også brukes som mellommåltid når søtsuget kommer eller som et kveldsmåltid, forteller konseptsjef Jeanette Roede, i Grete Roede AS.

LES OGSÅ: Nå bør du ha rabarbra på menyen

Gresk fruktsalat

(4 porsjoner)

Du trenger:

4 aprikoser
100 gram moreller
150 gram honning
1 fersken
1 granateple
1 appelsin
1 lime
2 dl gresk yoghurt

Slik gjør du: Ta ut stenene av aprikosene og morellene og skjær dem opp i små båter. Skjær melon og fersken i biter. Skjær rundt skallet på granateplet og bank på det for å få ut kjernene.

Legg frukten over i en serveringsbolle eller på et fat. Press saften av appelsin og lime og rør sammen. Finhakk frisk mynte og bland inn sitrussaften, og hell over fruktsalaten. La fruktsalaten stå i noen minutter og godgjøre seg før du serverer. Server med gresk yoghurt.

Næringsinnhold: 155 kcal per porsjon/58 kcal per 100 gram.

For flere oppskrifter besøk Greteroede.no!

LES OGSÅ: Derfor bør du unne deg dessert

Se flere Lettere-oppskrifter nedenfor:
 

• Kesam-is du kan lage selv (50-70 kcal per 40 gram)
• Fristende havrekjeks (155 kcal per kjeks)
• Deilig trollkrem med blåbær og solbær (113 kcal per porsjon)
• Eplekake med mindre sukker og kcal (155 kcal per stykke)
• Plommesuppe: den perfekte dessert (120 kcal per porsjon)
• Easy Coffee dessert (115 kcal per porsjon)
• Sitrongele med kesam (110 kcal per porsjon)
• Sjokoladekake med lime og cottage cheese (94 kcal per stykke)
• Tilslørte pepperkaker med kesam (180 kcal per porsjon)
• Grove vafler med fruktsalat (98 kcal per 100 gram/154 kcal per porsjon)
• Ovnsbakt frukt med hvit sjokolade (160 kcal per porsjon). 
• Jordbær med appelsinsaus (120 kcal per porsjon)
• Frisk og lett Pavlova med bær (155 kcal per stykk)
• Deilig appelsinfromasj (130 kcal per porsjon)
• Sitruscarpaccio (41 kcal per porsjon)
• Grove muffins med frukt og nøtter (160 kcal per muffin)
• Rullekake med lettsyltetøy (100 kcal per skive)
• Grove boller (130 kcal per bolle)
• Saftig banankake med valnøtter og fiken (97 kcal per stykke)
• Deilige blåbærmuffins (156 kcal per muffin)
• Vaniljeis med fiken, dadler og granateple (143 kcal per porsjon)
• Appelsinkake med kesam (Per kakestykke (45 g): 101 kcal/per 100 gram 226 kcal)
• Sitronpai med kesamkrem (per stk. 60 gram - 143 kcal)
• Cottage cheesekake med mandler (Per kakestykke (60 gram) 110 kcal/191 kcal per 100 gram)
   

Vi gjør oppmerksom på at Aller Media er deleier i Grete Roede AS.