LETT, RETT & SLETT: Ukens oppskrift er på Trollkrem med blåbær og solbær - mmmmmm! Foto: 18042011 - Fotolia
LETT, RETT & SLETT: Ukens oppskrift er på Trollkrem med blåbær og solbær - mmmmmm! Foto: 18042011 - Fotolia Vis mer

Lett

Kun 113 kcal per porsjon!

Denne helgfristelsen er mager og knallgod.

Dette er en klassisk norsk dessert, som er veldig enkel å lage. Trollkrem er mest vanlig på høsten, når man får tak i friske tyttebær.

Bruken av tyttebær i denne desserten er trolig en forklaring på det litt spesielle navnet, trollkrem. 

For trollbær er en samlebetegnelse for alle slags uspiselige bær.

NYT MED GOD SAMVITTIGHET: Herlig Trollkrem med blåbær og solbær! Foto: MarcoBagnoli Elflaco - Fotolia
NYT MED GOD SAMVITTIGHET: Herlig Trollkrem med blåbær og solbær! Foto: MarcoBagnoli Elflaco - Fotolia Vis mer

Betegnelsen kan altså vise til at de sure tyttebærne ble velsmakende i kombinasjon med sukker og eggehviter.

I Grete Roedes forfriskende variant av trollkrem er tyttebærne byttet ut med blåbær og solbær. 

- Bær er kalorifattige, fiberrike og er proppfulle av antioksidanter, forteller Jeanette Roede, som er kommunikasjonssjef og kostholdsekspert i Grete Roede AS.  

Så her kan du kose deg og unngå dårlig samvittighet på en gang!

LES OGSÅ: De 4 sunneste bær og fruktsortene

Dette er oppskriften (4 porsjoner): 

Du trenger: 

SERIE: Lett, rett og slett! er KK.no og Grete Roedes nye helgkosserie. Se etter denne logoen for å finne lignende saker!
SERIE: Lett, rett og slett! er KK.no og Grete Roedes nye helgkosserie. Se etter denne logoen for å finne lignende saker! Vis mer

    •    1 1/2 dl blåbær
    •    1 1/2 dl solbær
    •    1 dl sukker
    •    1 ts vaniljesukker
    •    2 stk eggehvite
    •    1 kvast sitronmelisse

Slik gjør du:
Pisk eggehvitene med sukkeret og 2 dl bær til tykt skum. Vend inn resten av bærene og smak til med vaniljesukker.

Server trollkrem straks og pynt evt. med noen friske bær og sitronmelisse på toppen. Du kan også bruke bare en type bær, og gjerne halvtinte bær.

Næringsfakta: 113 kcal per porsjon

Finn flere gode dessert-oppskrifter på Greteroede.no!

Se flere Lett, rett & slett-oppskrifter nedenfor:

Vi gjør oppmerksom på at Aller Media er deleier i Grete Roede AS.

Sjekk KKs kjærlighetshoroskop

Saker spesielt utvalgt for deg: